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giovedì, Marzo 28, 2024

10 consigli su come convincere i mangiatori esigenti a mangiare le verdure

Una delle cose più potenti che possiamo trarre dai nostri figli è quanto sono in sintonia con i loro segnali di fame. Sono mangiatori intuitivi. E mentre la loro pignoleria può certamente essere frustrante, è nostra responsabilità modellare comportamenti sani, incluso rimanere calmi quando si rifiutano di mangiare ciò che è per cena. Infine, quando gli viene dato lo spazio per mangiare incondizionatamente, possono sviluppare un sano rapporto con il cibo.

Ma cosa succede se i tuoi piccoli si rifiutano di mangiare le loro verdure? Può sembrare impossibile trovare quel delicato equilibrio tra la loro autonomia e le tue regole. Stai tranquillo, è possibile. Oggi vi parlerò di come convincere i mangiatori esigenti a mangiare le verdure. Con un pizzico di creatività, preparati a guardare il palato di tuo figlio espandersi.

Immagine in primo piano di Hannah Haston.

Immagine di Michelle Nash

Tutto con moderazione, compreso lo zucchero

Gli alimenti confezionati per bambini sono a nostra completa disposizione. Come qualcuno che è cresciuto con barrette di cereali e involtini di frutta, so quanto sia deliziosamente avvincente il cibo pronto. Sfortunatamente, la ricerca mostra che i bambini consumano molto più zucchero aggiunto rispetto alle generazioni passate. Infatti il Giornale dell’Accademia di nutrizione e dieteticahanno scoperto che quasi l’85% dei neonati e dei bambini piccoli veniva nutrito regolarmente con cibi con zuccheri aggiunti o dolcificanti artificiali (anche quotidianamente).

Come genitori, è nostra responsabilità nutrire i nostri figli con un’alimentazione equilibrata e nutriente. Dopotutto, vogliamo che vivano una vita lunga e sana. Questo significa che non possono avere zuccheri aggiunti? Ovviamente no! Alla effective della giornata, vogliamo che stabiliscano un sano rapporto con il cibo. In parte, ciò significa che non ci sono regole rigide e veloci. Tutti gli alimenti si adattano. Quindi, si tratta di trovare una by way of di mezzo.

Immagine di Michelle Nash

Dare l’esempio per i nostri figli

Dopo aver lavorato con i clienti per oltre sei anni, molti gli adulti hanno, o hanno avuto, una relazione disordinata con il cibo. E non è difficile capire perché. La nostra società mette la magrezza su un piedistallo, identificando un piccolo corpo con la salute. Questa ossessione per il cibo e il corpo ha portato a lotte universali con senso di colpa, paura e ansia per il cibo. Ma possiamo essere migliori per i nostri figli. Possiamo fare del nostro meglio per limitare i messaggi di cultura della dieta nelle nostre case. A nostra volta, possiamo promuovere un atteggiamento accomodante e rilassato nei confronti del cibo. Questo incoraggerà i nostri bambini a fare scelte alimentari senza angosciarsi per ingredienti o calorie.

Immagine di Michelle Nash

Di quali nutrienti hanno bisogno i bambini per essere sani?

C’è un delicato equilibrio tra offrire ai nostri bambini cibi ricchi di nutrienti e dare loro l’opportunità di mangiare qualsiasi cosa. Ma prima di approfondire come convincere i mangiatori esigenti a mangiare le verdure, è utile avere una comprensione generale di ciò che alimenta i loro corpi in crescita.

Ferro da stiro

Il ferro aiuta a spostare l’ossigeno dai polmoni al resto del corpo. È essenziale! È meglio rivolgersi a fonti di cibo vere e ricche di ferro per aiutare a soddisfare il fabbisogno di ferro del tuo bambino. Il ferro è disponibile in due forme: eme e non eme. L’eme si trova nella carne, nei frutti di mare e nel pollame. È più assorbibile del ferro non eme (fonti di ferro a base vegetale, come lenticchie, fagioli, passata di pomodoro e quinoa).

Omega-3 (DHA)

Nel complesso, i grassi sani sono vitali per neonati, neonati e bambini piccoli. Proteggono gli organi principali, aumentano l’assorbimento dei nutrienti, prevengono la stitichezza e stabilizzano la glicemia. E, naturalmente, mantengono i bambini pieni e soddisfatti. Se il tuo piccolo è vegano o per lo più a base vegetale, la mia fonte di integrazione di DHA a base vegetale consigliata lo è alghe marine.

Vitamina D3

La vitamina D è importante per la crescita delle ossa, dell’immunità e del minerale di un bambino. Le fonti alimentari di vitamina D per il tuo bambino includono olio di fegato di merluzzo, salmone, sgombro, aringa, tuorli d’uovo e fegato di manzo. È meglio integratore di vitamina Dtuttavia, poiché le fonti di cibo da sole non sono sufficienti.

Colina

La colina non è un nutriente ampiamente riconosciuto, ma svolge un ruolo cruciale nello sviluppo childish! Supporta lo sviluppo del cervello, migliora la memoria, migliora la funzione cognitiva e altro ancora. Le fonti alimentari di colina includono uova, fegato, salmone, manzo, fagioli, lenticchie e yogurt bianco.

Calcio

Come la vitamina D, il calcio è vitale per costruire ossa e denti forti. Per un assorbimento ottimale, abbina gli alimenti con il calcio e i grassi. Gli alimenti per bambini con calcio includono yogurt bianco, sardine in scatola (purè con avocado), kefir (aggiungere a un frullato), salmone, semi di chia, tahini e spinaci.

Proteina

Le proteine ​​sono essenziali per la crescita, il mantenimento e altro del tuo bambino. Di tutti i nutrienti di cui i bambini hanno bisogno per essere sani, le proteine ​​sono la chiave! Contiene molti nutrienti necessari per la salute del tuo bambino. Le proteine ​​possono provenire da fonti animali o vegetali.

Vedi qui e qui per idee per pasti per bambini! Se attualmente hai un bambino, clicca qui per l’alimentazione del bambino.

Immagine di Teal Thomsen

Ti chiedi come convincere i mangiatori esigenti a mangiare le verdure? Prova queste 10 idee

Che tu abbia un bambino, un bambino piccolo o un adolescente, non è mai troppo tardi per incoraggiare abitudini alimentari più sane. Detto questo, quando la tua famiglia ha un mangiatore schizzinoso – o tre! – fornire pasti equilibrati e nutrienti può sembrare impossibile. Se sei stanco di offrire lo stesso vecchio, lo stesso vecchio con scarso successo, prova questi trucchi su come convincere i mangiatori esigenti a mangiare le verdure.

Infine, se non sei l’unico a preparare il cibo per tuo figlio, assicurati di condividere questi suggerimenti con il tuo accomplice, tutore e nonni! La coerenza è fondamentale.

1. Il più spesso possibile, mangiate insieme

Più facile a dirsi che a farsi, ho capito. Tra programmi e attività, le stelle non si allineano sempre. Tuttavia, quando possibile, mangiate insieme. Ciò significa nessuna distrazione dei media, come TV o telefoni cellulari, durante i pasti. Avvia conversazione! Usa questo tempo per modellare un’alimentazione sana. Servi un pasto per tutta la famiglia e resisti all’impulso di prepararne un altro se tuo figlio rifiuta quello che hai servito. Questo incoraggia solo a mangiare schizzinosi. Cerca di includere almeno un alimento che piace a tuo figlio in ogni pasto e continua a fornire un pasto equilibrato, che lo mangi o meno.

Immagine di Kristen Kilpatrick

2. Non esercitare pressioni o punire

Se il tuo bambino rifiuta una verdura (o un pasto, del tutto), evita di agitarci sopra. Come accennato, è importante che i bambini imparino advert ascoltare il proprio corpo e advert usare la fame come guida. Se hanno mangiato una colazione o un pranzo abbondanti, advert esempio, potrebbero non essere interessati a mangiare molto per il resto della giornata. È responsabilità dei genitori fornire il cibo ed è la decisione del bambino di mangiarlo. Fare pressione sui bambini affinché mangino, o punirli se non lo fanno, può far sì che non gli piacciano attivamente cibi che altrimenti potrebbero piacergli.

3. Prova, riprova

Solo perché un bambino rifiuta una verdura una volta, non mollare. Continua a offrire cibi nuovi e quelli che prima non piacevano a tuo figlio. Possono essere necessarie fino a ten o più volte per assaggiare un alimento prima che le papille gustative di un bambino lo accettino. Tieni presente che avere orari dei pasti programmati (e limitare gli spuntini) può aiutare a garantire che tuo figlio abbia fame quando viene introdotto un nuovo alimento, invogliandolo a provarlo.

Immagine di Suruchi Avasthi

4. Rendi il cibo divertente

I bambini piccoli sono particolarmente aperti a provare cibi disposti in modi accattivanti e creativi. Rendi i cibi irresistibili disponendoli in forme divertenti e colorate che i bambini possono riconoscere. I bambini di questa età tendono anche a godersi qualsiasi cibo che comporti un tuffo! Anche i finger meals sono di solito un successo con i bambini piccoli. Tagliare i cibi solidi in bocconcini che possano mangiarsi facilmente da soli, assicurandosi che i pezzi siano abbastanza piccoli da evitare il rischio di soffocamento.

Immagine di Michelle Nash

5. Aggiungi le verdure ai prodotti da forno

Intrufolati! Per quanto incoraggi advert aggiungere verdure al piatto di tuo figlio, ho capito: non è sempre facile (o divertente). Ed è qui che entrano in gioco i prodotti da forno confezionati con verdure. Questo si collega a un altro consiglio su come convincere i mangiatori esigenti a mangiare le verdure: coinvolgi i tuoi bambini nel processo di cottura. Molti bambini piccoli e piccoli amano essere aiutanti. Oh, e non dimenticare i frullati. Sono un altro veicolo per aggiungere prodotti come verdure a foglia verde, sedano, cetriolo e carote.

Immagine di Michelle Nash

6. Offri nuovi alimenti in piccole quantità

Quando si tratta di aiutare il tuo bambino a esplorare nuovi sapori e consistenze negli alimenti, inizia in piccolo. Prova advert aggiungere erbe e spezie various a pasti semplici per rendere le verdure più gustose (anche le verdure arrosto ne riducono automaticamente l’amarezza!). Per ridurre al minimo gli sprechi, offri nuovi alimenti in piccole quantità. Pensa: 1-2 morsi. Se non va bene, aspetta almeno una settimana prima di reintrodurre lo stesso alimento. Sciacquare, ripetere.

7. Coinvolgi i bambini nel processo di pianificazione e acquisto

Metti a frutto la crescente curiosità del tuo bambino. Al supermercato, lascia che tuo figlio scelga quale frutta e verdura preparare per cena. Leggi insieme libri di cucina adatti ai bambini e lascia che tuo figlio scelga nuove ricette da provare. Sapere che i bambini amano esercitare potere e controllo, coinvolgerli nel processo di pianificazione li fa sentire adulti. Quindi, dai loro la loro scelta di verdure (scegli 2-3) e vedi se questo non li autorizza a scegliere.

Immagine di Michelle Nash

8. Incoraggiare gli aiutanti in cucina

Alcuni compiti di cucina sono perfetti per i più piccoli (con molta supervisione, ovviamente): setacciare, mescolare, contare gli ingredienti e mettere le verdure in un’insalata di pasta. Chiedi ai tuoi bambini di mettere le verdure a foglia nel frullato o condisci i cavolini di Bruxelles con olio d’oliva e sale marino per arrostire. Anche una serata pizza fai-da-te è un ottimo modo per caricare le verdure. Saranno molto più disposti a mangiare le loro creazioni! La ricerca mostra che i bambini coinvolti nella preparazione di cibi, come le verdure, sviluppano atteggiamenti più positivi verso e preferenze per tali cibi.

Immagine di Michelle Nash

9. Implementare un ponte alimentare

Una volta che un alimento è stato accettato, usa quello che è noto come un “ponte alimentare” per introdurre tuo figlio a colori, sapori e consistenze simili. Questo aiuterà advert espandere i loro palati. Se a tuo figlio piace la torta di zucca, advert esempio, prova il purè di patate dolci, quindi il purè di carote. Se tuo figlio mangia avocado, prova a schiacciarlo con i piselli. Se i tortellini sono una vittoria, prova anche i ravioli (ripieni di spinaci e formaggio o zucca) nella stessa ciotola. Sembra semplice, ma funziona perfettamente.

10. Festeggia le vittorie vegetariane

Meno attenzione e pressione metti sui tuoi figli, più è probabile che mangino le loro verdure. Tuttavia, è importante celebrare le piccole vittorie vegetariane! Invece di premiarli con un dessert, crea una griglia di lavagna bianca a cui possono aggiungere magneti. Una volta che riempiono la griglia, ottengono tempo di gioco further all’esterno, un nuovo libro di figurine, ecc. Di notte, vogliamo cercare di evitare di usare il dessert come ricompensa. Cioè, Se mangi i tuoi broccoli, puoi avere un biscotto. Questo può interferire con la capacità naturale del tuo bambino di regolare la fame. Incoraggia anche i bambini a premiarsi con dolcetti ogni volta che mangiano verdure. Tutto con moderazione.

Immagine di Michelle Nash

5 Consigli sui libri per i palati più esigenti

Alcuni per i genitori (e gli operatori sanitari), così come un paio per i bambini! Quando i bambini leggono di mangiatori schizzinosi, si sentono convalidati nei loro comportamenti intorno al cibo. Allo stesso tempo, questi libri incoraggiano i mangiatori esigenti a espandersi e provare nuovi ingredienti.

Questo articolo è solo a scopo informativo. I nutrienti di cui i bambini hanno bisogno per essere sani variano da bambino a bambino. Non è, né intende essere, un sostituto di consulenza, diagnosi o trattamento medico professionale e ti consigliamo di consultare sempre il tuo medico.



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