Oggi è il giorno della torta di lamponi e, per celebrare l’occasione, ti presentiamo una carrellata di alcune delle nostre migliori torte di lamponi nel corso degli anni. Il sapore dolce e aspro dei lamponi si sposa bene con una varietà di dessert, ma sembrano brillare sulle torte. Dalle crepes alle torte mousse alle cheesecake, ti abbiamo coperto con alcune delle torte al lampone più incredibili che tu abbia mai provato!
1. Torta di lamponi al cioccolato fondente
Fonte: Torta ai lamponi e cioccolato fondente
Questa decadente e ricca torta di lamponi al cioccolato fondente di Taavi Moore è sormontata da una cremosa glassa di lamponi e extra fresche.
2. Torta al cioccolato, fichi e lamponi
Fonte: Torta al cioccolato, fichi e lamponi
Questa semplice e deliziosa torta al cioccolato, fichi e lamponi di Pamela Higgins combina fichi e lamponi per una dolcezza additional e un tocco di frutta. Una torta vegana che utilizza semi di lino al posto delle uova, la consistenza è ancora molto spugnosa, morbida e appiccicosa, quindi è quasi come un brownie ancora migliore!
3. Piccole torte al cioccolato e lamponi
Fonte: Petite Torte al cioccolato e lamponi
Non c’è niente di buono come avere la tua mini torta. È ancora meglio quando la ricetta è abbastanza semplice da realizzare. La crosta di queste Petite Chocolate Raspberry Desserts di Vanessa Croessmann richiede solo due ingredienti. Il ripieno di cioccolato è simile a un caramello e si scioglie in bocca insieme ai lamponi. Delizioso!
4. Torta di lamponi alla crema di limone
Fonte: torta di lamponi alla crema di limone
Saporita e dolce, questa torta di lamponi alla crema di limone di Margaux Mouton è l’accompagnamento perfetto per il tè. La polenta costituisce la maggior parte della base di questa torta e la parte superiore a base di tofu è cremosa e al limone. Anche la cagliata di limone viene spruzzata sopra, ma puoi sostituirla con uno sciroppo di datteri piccante o una salsa di frutti di bosco e avere un effetto altrettanto magico. La cosa migliore è che questa torta è pronta in meno di un’ora dall’inizio alla advantageous!
5. Torta di crepes al cioccolato e lamponi
Fonte: torta di crepes al cioccolato e lamponi
Questa è la torta più divertente da fare! Strati di crepes sottili e deliziose compongono questa torta di crepes al cioccolato e lamponi di Amy Lanza. Le crepes sono stratificate con crema vegana densa o yogurt, lamponi freschi e cioccolato tritato.
6. Mini Torte Di Turbinio Di Lampone
Fonte: Mini Torte Di Turbinio Di Lampone
A volte potresti sentirti come se volessi mangiare una torta. Ma non hai voglia di fare il tutto, cuocerlo al forno e poi riempirti con una dose massiccia di zucchero. Queste Torte Mini Raspberry Swirl di Laine Rudolfa sono quasi crude, a basso contenuto di zucchero, fruttate, rinfrescanti e ripiene. Sono anche facili da preparare perché non devi cuocerli. Il congelatore invece farà il suo lavoro. E il bellissimo vortice di lamponi sulla parte superiore renderà queste torte un successo a qualsiasi festa.
7. Mini Torte Di Liquirizia Di Lampone Crudo
Fonte: Mini Torte Di Liquirizia Di Lampone Crudo
Queste deliziose e bellissime mini torte di liquirizia al lampone crudo di Natalie Yonan combinano lamponi luminosi e fruttati con liquirizia dolce e salata. Il ripieno riceve un tocco cremoso dagli anacardi ed è leggermente addolcito con nettare d’agave. Includi questo alla tua prossima festa spalmata per un tocco colorato.
8. Torta al cioccolato bianco e fondente con marmellata di lamponi e chia
Fonte: Torta al Cioccolato Bianco e Fondente con Marmellata di Lamponi Chia
Questa combinazione di doppio ripieno cremoso al cioccolato, ricca base di cioccolato e marmellata di lamponi piccante è semplicemente irresistibile. La croccantezza della base intensamente di cioccolato completa magnificamente la morbidezza e la leggerezza degli strati di ripieno di cioccolato, mentre la marmellata di lamponi aggiunge quella splendida nota e taglia la ricchezza di tutto il cioccolato. Potresti innamorarti di questa torta al cioccolato bianco e fondente con marmellata di lamponi e chia di Maja Brekalo.
Ristampato con il permesso di Bake it Vegan di Maja Brekalo, Web page Avenue Publishing Co. 2021. Credito fotografico: Maja Brekalo
9. Torte Mousse Linzer Lampone
Fonte: Torte Mousse Linzer Lampone
Queste torte di mousse al lampone Linzer di Gretchen Worth contengono un sottile strato di marmellata di lamponi (come dovrebbe avere qualsiasi biscotto Linzer). Una leggera cupola di mousse alla nocciola racchiude la fresca composta di lamponi. La versione vegana della glassa a specchio unisce il tutto a scaglie di nocciole caramellate, questo dessert è sicuramente uno spettacolo.
10. Torta al cioccolato a 3 strati con glassa al lampone
Fonte: torta al cioccolato a 3 strati con glassa al lampone
Questa torta al cioccolato a 3 strati con glassa al cioccolato fondente di Natalie Martin MS, RD e Lexie Staten MS, RD è cioccolato su cioccolato su cioccolato e, nel caso non bastasse, è ricoperta di glassa al cioccolato fondente perché… perché no? Una torta al cioccolato a 3 strati a base vegetale, senza zucchero raffinato, latticini e olio, ricoperta da una glassa al lampone con 4 ingredienti.
11. Torta Mousse al lampone e frutta del drago
Fonte: Mousse Cake al lampone e frutta del drago
Questa torta alla mousse di lamponi e frutta del drago di Leno Regushadze è un’esperienza di dessert straordinaria. Sciolto in bocca e dolce, con una pioggerellina di cioccolato fondente, ottiene la sua incredibile consistenza simile a una mousse dagli anacardi e il suo sapore dal fresco e succoso frutto del drago e dai lamponi. Devi provarci per crederci. Sano e saporito: cosa c’è da non amare qui?
12. Cheesecake al cioccolato, lamponi e barbabietole
Fonte: Cheesecake al cioccolato, lamponi e barbabietola
Una torta buonissima e bellissima! La combinazione di cioccolato, lampone e barbabietola è irresistibile e il risultato è uno spettacolo così bello. Divertiti a preparare e mangiare questa cheesecake al cioccolato, lamponi e barbabietole di Pamela Higgins!
13. Cheesecake al lampone matcha crudo con una crosta di uvetta e noci
Fonte: Cheesecake al lampone matcha crudo con crosta di uvetta e noci
Questa cheesecake cruda ha uno strato cremoso di anacardi e vaniglia, uno strato di cheesecake al matcha e una guarnizione di lamponi freschi. Può sembrare stravagante, perché lo è, ma è così facile da preparare che anche un principiante di dessert può gestirlo. Questa cheesecake cruda con lamponi e matcha con crosta di uvetta e noci di Lera Krasovskaya sarà un successo a qualsiasi festa!
14. Torta alla crema di lamponi a 2 strati
Fonte: torta alla crema di lamponi a 2 strati
Così bella in rosa con una deliziosa base di cioccolato vegano e condita con frutti di bosco freschi, questa torta alla crema di lamponi a 2 strati di Kristina Jug e Mitja Bezensek urla l’property. Questa torta rosa, fruttata e decadente è quella che tutti adoreranno e chiederanno secondi. Potresti anche fare un po ‘di più di questa torta e creare adorabili vasetti per torte! Quando la festa sarà finita e la torta sarà finita, avrai ancora degli avanzi! Genio.
15. Cheesecake al lampone e chia
Fonte: Cheesecake al Lampone Chia
Questa cheesecake al lampone e chia di Mitra Shirmohammadi illuminerà la giornata di chiunque solo a guardarla e ha un sapore ancora migliore. La ricca crosta di datteri appiccicosi è sormontata da una cheesecake morbida e setosa di anacardi e quindi rifinita con una composta di chia di lamponi fatta in casa che rende questa torta davvero speciale.
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