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giovedì, Ottobre 6, 2022

6 ricette di pasta estiva con protagonisti i prodotti di stagione

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Siamo in piena property, quando mais, pomodori, melanzane e zucchine sono abbondanti e al loro meglio. Unite i prodotti di stagione alla pasta e otterrete un ripieno saporito piatto, dandoti l’energia necessaria per alimentare tutte le tue attività estive preferite. Ecco sei ricette che fanno proprio questo e puoi sempre controllare il Finder di ricette per ulteriori idee.

Fusilli Con Salsa Di Mais, sopra. La cremosità di questa ricetta di pasta estiva non viene dai latticini, ma dalla grattugiatura di parte del mais per estrarre la sua deliziosa polpa lattiginosa. “Un po’ di pecorino piccante, basilico fresco, sale e pepe, ed è fatta: una salsa estiva che si annida negli angoli e nelle fessure della pasta riccia”, scrive il meals editor Joe Yonan.

Il modo più semplice per sgusciare il mais

Pasta Estiva Con Pomodoro E Basilico Con Salsa Di Pinoli. Questa ricetta, adattata da “Entire Meals Cooking Each Day” di Amy Chaplin (Artisan, 2019), si basa sulla filosofia “che cucinare con ingredienti il ​​più vicino possibile al loro stato naturale può essere stimolante e nutriente”, scrive Yonan, che io penso che tutti dovrebbero iscriversi quando si tratta di pomodori di alta stagione.

Come scegliere e utilizzare pomodori, mais e pesche: i protagonisti dell’property

Gamberi Al Limone E Zucchine Arrosto Con Pasta. Trasforma solo una manciata di ingredienti nella cena di stasera con questa ricetta salutare dell’ex editorialista di Nourish Stephanie Witt Sedgwick.

Come acquistare i gamberetti: capire le dimensioni, i tipi e la sostenibilità

Pasta Con Salsiccia Italiana, Pomodori E Melanzane. Questa ricetta in una pentola prevede pasta cotta in una salsa a base di pomodori, melanzane e salsiccia. La salsiccia italiana calda conferisce un bel tocco di spezie, oppure potresti usare la salsiccia dolce per un piatto più delicato.

7 entusiasmanti ricette di melanzane, tra cui pilaf, caponata e parm

Feta al forno. Ricordi questa ricetta che apparentemente ha preso d’assalto il mondo lo scorso inverno? Ho scritto all’epoca che ne valeva la pena e penso che questo piatto sarà ancora più gustoso con i pomodori di alta stagione.

Come usare la zucca estiva: una guida a questo ortaggio generoso e versatile

Salsiccia italiana, zucca e padella per pasta. Se coltivi da solo o fai parte di un CSA, al momento potresti essere invaso dalla zucca estiva. Che sia il caso o che tu sia semplicemente alla ricerca di un pasto veloce durante la settimana, ecco una ricetta adattabile per la padella della pasta da tenere nella tasca dei pantaloni.

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