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sabato, Febbraio 4, 2023

Adrift Anda, del famoso chef David Myers, apre al Le Royal Meridien Doha

Doha, Qatar: ADRIFT Anda, il nuovo idea di ristorante italiano ideato dallo chef stellato David Myers – noto ai buongustai di tutto il mondo come Gypsy Chef – ha aperto ieri a Le Royal Méridien Doha, l’resort senza tempo stylish situato nel cuore di Lusail.

Questa settimana, Myers ha ospitato un’anteprima esclusiva del suo nuovo ristorante durante un intimo pranzo e cena presso l’ADRIFT Anda di prossima apertura. Gli ospiti sono stati trattati con una selezione di antipasti, crudo, pasta e pizza d’autore abbinati a drink in stile aperitivo dal celebre barista Jimmy Barrat. In seguito si sono goduti una dimostrazione di cucina dal vivo di David Myers mentre ha anche condiviso i suoi ricordi di viaggio più belli da tutta Italia, l’ispirazione dietro ADRIFT Anda.

David Myers è uno chef e ristoratore di fama internazionale e un cittadino globale con un’insaziabile fame di viaggi. Ha aperto ristoranti in Asia, Stati Uniti e Medio Oriente, di recente ADRIFT Burger Bar a Los Angeles e all’Expo 2020 Dubai e ADRIFT Kaya a Nuova Delhi. Il suo successo culinario gli è valso riconoscimenti da titoli come Meals & Wine, Guida Michelin e James Beard Basis, nonché apparizioni come ospiti in programmi TV tra cui Hell’s Kitchen, High Chef e Grasp Chef. Riconosciuto per i suoi modi unici di sposare le sue due più grandi passioni; cibo e viaggi, David, sotto la guida di @GypsyChef, cura e innova nuove esperienze accattivanti per i commensali di tutto il mondo. In ciascuno dei suoi ristoranti, David attinge ai sapori e agli ingredienti indigeni scoperti durante i suoi viaggi per creare una raccolta di concetti davvero coinvolgenti.

Commentando la sua nuova avventura, lo chef David Myers ha dichiarato: “Sono incredibilmente entusiasta di aprire ADRIFT Anda al Le Royal Meridien di Doha! ADRIFT Anda, come tutti i miei altri ristoranti, è un idea che si ispira ai ricordi, agli incontri e alle esperienze che ho vissuto nei miei viaggi in giro per il mondo. In questo caso particolare, dopo aver viaggiato dalla Toscana, attraverso Roma, fino a Napoli, mi sono ritrovato a redigere il menu principale di ADRIFT Anda su un tovagliolo ispirato al meglio di una trattoria romana, una pizzeria napoletana e una steakhouse fiorentina”.

“Un elemento chiave del idea è stato catturare quell’atmosfera rilassata, calda e accogliente che avevo incontrato durante il mio viaggio e infonderla nel design, nel menu, nella musica e nell’illuminazione del ristorante. Voglio mostrare la mia interpretazione del cibo italiano onesto, ma ancora con quel tocco ADRIFT che rende il ristorante davvero unico”. Lo chef Myers ha aggiunto.

Unendo sapientemente il cibo e l’atmosfera di una trattoria romana, una steakhouse fiorentina e una pizzeria napoletana in un ristorante vivace, ADRIFT Anda serve una cucina dal gusto pieno e semplice in uno spazio che irradia la calda ospitalità italiana. Arrivando attraverso un intimo bar e lounge, gli ospiti vengono accolti con ricchi aromi da una cucina a pianta aperta e da un bancone del pizzaiolo dall’altra parte della vivace sala da pranzo. La cucina serve pizze sottili e impertinenti insieme a pasta artigianale e succosa Bistecca Fiorentina.

I piatti presentati con cura di David Myers, ispirati dai suoi viaggi, vanno di pari passo con una cantina piena dei vitigni più famosi d’Italia. Il barista di origine mediterranea, famoso a livello internazionale, Jimmy Barrat, cura una collezione di cocktail divertente e vivace che mette in risalto la classica cultura dell’aperitivo che è sinonimo dello stile di vita italiano. Per la folla di nolo, una selezione di bevande all’avanguardia è stata ideata dall’esperto di bevande e fitoterapista qualificato, Michael Isted.

Commentando l’apertura del ristorante, Gerrit Graf, Direttore Generale di Le Royal Meridien Doha ha dichiarato: “Lo chef David Myers offre esperienze che suscitano curiosità con una visione nuova ed è sinergico con gli ospiti di Le Royal Meridien Doha che sono appassionati, lungimiranti, e desiderosi di scoprire esperienze culturali e culinarie uniche. Siamo lieti di aver aperto Adrift Anda dello chef David Myers e non vediamo l’ora di condividere la sua passione per il cibo e i viaggi”.

ADRIFT Anda è aperto ai clienti dal 16 giugno per pranzi al coperto e all’aperto.

Per ulteriori informazioni, chiamare il +974 4141 6000

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