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lunedì, Settembre 26, 2022

Alimentazione sana: domani a colazione, prova questo piatto tremendous veloce advert alto contenuto proteico

Le colazioni felici non riguardano sempre il lato soleggiato o frullati proteici; puoi anche preparare qualcosa di estremamente gustoso e veloce con l’umile moong dal. Quando segui un miglio protocollo e devi controllare la tua porzione di miglio, i pasti veloci aggiungono molta comodità. La ricetta di oggi vi richiederà cinque minuti, se non meno, e avrete un piatto pieno di gusto e nutrimento.

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E, se avevi intenzione di aggiungere più proteine, prova questo veloce chaat. Mi godo questa semplice colazione con latticello piccante (masala chaach) o talvolta con il mio succo verde mattutino. Se inizi la giornata con qualcosa di così semplice, hai la libertà di preparare un pasto elaborato per pranzo.

Prova questo chaat veloce e improvvisa con le tue verdure preferite. Invece del tofu, puoi optare per la ricotta o addirittura uova sode.

Chaat della luna verde

Ingredienti (per 4 persone):

– 2 tazze di moong bollito (grammo verde intero)
– 2 patate bollite medie (pezzi)
– 2 pomodori medi (tritati finemente)
– 1 peperoncino verde (tritato finemente)
– 2 pollici di zenzero (grattugiato)
– ½ tazza di tofu (a cubetti)
– Sale rosa dell’Himalaya qb
– 1 cucchiaino di cumino in polvere
– ½ cucchiaino di peperoncino rosso in polvere (facoltativo)
– ½ cucchiaino di Abana chaat masala (facoltativo)
– Succo di 2 limoni
– 1 tazza di coriandolo fresco e foglie di menta

Metodo:

1. Immergere una tazza di moong intero (grammo verde) durante la notte e al mattino, lavarla accuratamente e farla bollire con il doppio della quantità di acqua e con sale e curcuma ottimali.

2. Puoi cuocere a pressione per 1-2 fischi e lasciare che la pentola si depressurizzi naturalmente. Puoi anche cuocere in una pentola aperta con poca acqua in più e cuocere fino a quando i fagioli moong sono teneri ma non mollicci. Puoi setacciare l’acqua in più e raccoglierla per le tue zuppe o curry a pranzo.

3. Una volta raffreddato, aggiungere tutte le verdure, il peperoncino verde, lo zenzero e il tofu. Ho anche provato questa ricetta con pezzi di burrata e formaggio kalari ed è venuta semplicemente meravigliosa.

4. Aggiungi tutte le spezie seguite dal succo di limone e dalle foglie di menta fresca di coriandolo.

5. Servire fresco con latticello piccante o bevanda sattu. Puoi anche accompagnarlo con il tuo succo mattutino o una ciotola di frutta.

Benefici per la salute del moong dal verde

I fagioli Moong sono ricchi di sostanze nutritive e antiossidanti, che possono fornire molti benefici per la salute. Possono proteggere dal colpo di calore, aiutare la salute dell’apparato digerente, promuovere la perdita di peso e abbassare il colesterolo LDL “cattivo”, la pressione sanguigna e i livelli di zucchero nel sangue.

Il Inexperienced moong dal è ricco di proteine ​​di alta qualità advert alta digeribilità ed è un’ottima fonte di carboidrati, vitamine, minerali, fibre e acidi grassi essenziali.

(Shalini Rajani è un’allenatrice di miglio e fondatrice di Loopy Kadchi. Tiene innovativi laboratori di cucina sui miglio e laboratori di cottura a lievitazione naturale senza glutine per tutte le età.)

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