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lunedì, Settembre 26, 2022

British Vitamin Basis per educare milioni di bambini in età scolare su diete sane e sostenibili durante la Wholesome Consuming Week

La British Vitamin Basis si sta preparando a sensibilizzare su diete sane e sostenibili e consentire a milioni di bambini e adulti di apportare cambiamenti positivi, durante il suo “più grande e migliore” 10th anniversario della Settimana dell’Alimentazione Sana, che si terrà dal 13 al 17 giugno 2022.

Sara Stanner, direttrice scientifica della British Vitamin Basis, ha dichiarato: “I bambini delle scuole oggi sono più consapevoli della necessità di proteggere l’ambiente rispetto a quelli che erano a scuola dieci anni fa quando abbiamo tenuto la prima settimana di alimentazione sana.

“Tuttavia, non stanno ancora facendo necessariamente il collegamento tra le loro abitudini alimentari e alimentari e la salute del pianeta. Il quantity e la proliferazione delle fonti di informazioni che i bambini consumano dopo dieci anni, molte delle quali condividono informazioni errate, stanno anche causando confusione e possono avere un impatto negativo su comportamenti alimentari sani”.

Con l’obiettivo di aiutare a sfatare i malintesi e consentire a insegnanti, personale scolastico e studenti di ottenere una dieta che sia sana e sostenibile, la British Vitamin Basis Wholesome Consuming Week 2022 si concentrerà su come “mangiare bene per te e per il pianeta”.

Sara Stanner ha continuato: “Mentre guardiamo al futuro, garantire che le nostre diete non siano solo sane per noi, ma per il pianeta, è fondamentale: la produzione alimentare attualmente contribuisce a circa il 37% dei fuel serra. Sebbene l’impatto ambientale di diversi alimenti possa variare notevolmente, ci sono alcuni principi generali che tutti possiamo seguire per puntare a una dieta più sana e sostenibile.

“Advert esempio, diversificando le nostre fonti di proteine ​​per includere più alimenti vegetali – come legumi (fagioli, lenticchie e piselli), noci e semi – possiamo migliorare la nostra salute e ridurre anche la nostra impronta ambientale. Inoltre, i rifiuti alimentari rappresentano fino al 10% delle emissioni totali di fuel serra a livello globale, pertanto è essenziale aumentare la consapevolezza su come le persone possono sprecare meno e riutilizzare di più”.

Nell’ultimo decennio, Wholesome Consuming Week ha aiutato e ispirato le persone a condurre una vita più sana fornendo asili nido, scuole, università, luoghi di lavoro, centri sanitari, comunità e individui con un’ampia gamma di attività e risorse gratuite, basate su cinque sfide quotidiane.

Milioni di bambini e adulti partecipano ogni anno alla Settimana dell’alimentazione sana e, da quando è stata lanciata nel 2013, la Settimana ha ricevuto oltre 58.300 registrazioni da scuole, asili nido e luoghi di lavoro in tutto il Regno Unito. Le radici di Wholesome Consuming Week risiedono nel coinvolgere bambini e giovani con stili di vita sani e, in media, ci sono più di 5.600 iscritti a scuole e asili nido nel Regno Unito ogni anno.

La Settimana dell’Alimentazione Sana ha continuato advert ampliare la sua portata ogni anno e la Settimana ora accoglie le università, i luoghi di lavoro, le famiglie e gli individui a partecipare, con risorse e attività su misura per gruppi di età e dati demografici diversi.

Sara Stanner, ha dichiarato: “Quando la Wholesome Consuming Week è stata lanciata nel 2013, il 67% degli uomini e il 57% delle donne in Inghilterra erano classificati come sovrappeso o obesi. Questo numero è ora rispettivamente del 68% e del 60% e anche i livelli di obesità tra i bambini stanno aumentando. Quindi, è chiaro che è necessario fare più lavoro e aumentare la consapevolezza su come ottenere un’alimentazione e uno stile di vita sani deve rimanere una priorità assoluta.

“Per la Wholesome Consuming Week 2022, quindi, vorremmo incoraggiare il maggior numero possibile di persone a registrarsi e prendere parte alle sfide quotidiane. La Wholesome Consuming Week offre l’opportunità di introdurre abitudini sane e, partecipando, insegnanti e dirigenti scolastici possono aiutarci a costruire una futura generazione più sana e consapevole anche della salute del pianeta”.

David Harding, preside della Hinckley Parks Major College, ha dichiarato: “A Hinckley Parks siamo sempre desiderosi di promuovere scelte alimentari sane e stili di vita sani. La Wholesome Consuming Week della British Vitamin Basis ci consente di farlo perfettamente e ci consente di sfruttare il lavoro che si svolge durante tutto l’anno. I bambini imparano a conoscere i diversi gruppi di alimenti e ciò che costituisce una dieta sana e hanno l’opportunità di preparare, cucinare e mangiare piatti sani”.

Wholesome Consuming Week è incentrato su cinque sfide quotidiane, supportate da una serie di risorse informative basate su show e attività divertenti adatte alla classe da affrontare. Le sfide della Settimana dell’Alimentazione Sana 2022 sono:

Puntare sulla fibra – per pasti e spuntini

Prendi almeno 5 AL GIORNO – mettine in abbondanza nel piatto

Varia le tue proteine: sii più creativo

Rimani idratato: fai il pieno dal rubinetto

Riduci gli sprechi alimentari: conosci le tue porzioni

Per saperne di più sulla Wholesome Consuming Week 2022 e per registrarsi, visitare: https://www.diet.org.uk/healthy-eating-week/

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