Chili senza carne di Hormel, Gyoza di IKEA e altre notizie della settimana sul cibo vegano

Sembra che ogni settimana nel mondo del cibo vegano le novità siano più eccitanti della scorsa e questa settimana non fa eccezione. IKEA sta raddoppiando il suo impegno a rendere metà del suo menu a base vegetale entro il 2025 con un’aggiunta divertente al menu a Singapore. MorningStar Farms sta reinventando i corn canine con il suo nuovo cane “mattino”. E Hormel sta entrando nel enterprise del peperoncino senza carne. Continua a leggere per saperne di più.

1I nuovi gyoza a base vegetale di IKEA

Da Starbucks a Burger King, le principali aziende sentono la pressione di fare la loro parte nella mitigazione della crisi climatica e il gigante del cell IKEA sa che aumentare le offerte di cibo a base vegetale è un ottimo inizio. Nel 2015, IKEA ha introdotto per la prima volta una versione vegana rispettosa del clima delle sue iconiche polpette svedesi e da allora ha apportato modifiche ai suoi menu da bistrot e ai prodotti alimentari, con l’aggiunta di scorching canine a base vegetale, smooth service senza latticini e altro ancora. per aiutarlo a ridurre la sua impronta di carbonio.

IKEA

Nel 2020, IKEA ha presentato una polpetta ancora più ecologica soprannominata “palla vegetale” che presenta solo il quattro percento dell’impronta di carbonio della sua controparte di origine animale. E quest’anno, la catena ha fatto la sua prima incursione nei prodotti a base di pollo vegani, con le crocchette nel menu per bambini negli Stati Uniti e le strisce di pollo a base vegetale nel Regno Unito.

Questa settimana, IKEA ha fatto ancora più progressi in questa direzione annunciando i suoi cambiamenti nel menu a base vegetale a Singapore, dove inizierà a servire il gyoza a base vegetale il prossimo mese, secondo il media locale Nave madre Singapore. IKEA prevede di espandere ulteriormente le sue offerte a base vegetale con pepite senza carne nei prossimi mesi.

L’obiettivo finale di IKEA è spostare i suoi menu globali al 50% a base vegetale e ridurre i suoi piatti a base di carne rossa dell’80% entro il 2025. IKEA mira anche a trasformare i suoi alimenti confezionati in modo che siano per l’80% a base vegetale entro quel lasso di tempo. .

2MorningStar Farms reinventa il corn canine vegano

I corn canine sono un alimento estivo e mentre MorningStar Farms, sussidiaria della Kellogg Firm, produce già una versione vegana di questo snack tipicamente a base di carne, il marchio sta alzando la posta con un nuovo cane “mattino” che sicuramente soddisferà.

Fattorie MorningStar

Il nuovo Incogmeato Pancake and Sausage on a Stick è una miscela dolce e salata che trasforma la colazione in uno spuntino portatile. Questa nuova versione di un corn canine vegano, disponibile a livello nazionale per $ 6,49 per confezione da quattro, si unisce advert altri prodotti a base di carne a base vegetale venduti con il marchio Incogmeato di MorningStar Farms, lanciato con pollo, hamburger e salsicce vegani nel 2020.

3Hormel entra nel peperoncino senza carne

La Hormel Company è nota soprattutto per due cose: peperoncino e SPAM. E durante un periodo in cui i consumatori cercano di mangiare meno carne, il marchio continua a innovare i suoi prodotti principali per entrare nell’period moderna. Questa settimana, Hormel ha annunciato il lancio di Hormel Plant-Based mostly Chili with Beans, una versione vegana (ma ancora carnosa) del suo classico peperoncino a base di proteine ​​vegetali strutturate e crumble a base di soia, per offrire la stessa consistenza, gusto e aspetto di l’originale ma senza prodotti animali.

Hormel

“Con la categoria a base vegetale che cresce al doppio del tasso complessivo di cibo e il fatto che circa due terzi dei consumatori curiosi di piante sono desiderosi di peperoncino in scatola a base vegetale, volevamo fornire una soluzione comoda e deliziosa”, Sarah Johnson , Senior Model Supervisor per il peperoncino Hormel, ha dichiarato in una nota. “Ora i consumatori curiosi e appassionati di piante possono godersi il marchio di peperoncino più venduto in America”.

Hormel produce già altre various di carne a base vegetale, inclusi peperoni e carne macinata, con il suo marchio Completely satisfied Little Vegetation. L’anno scorso, Hormel ha annunciato che sta lavorando anche con l’azienda di tecnologia alimentare The Higher Meat Co. attraverso il suo braccio di rischio per portare ancora più innovazione di carne a base vegetale al marchio di 131 anni. Ciò significa che lo SPAM vegano potrebbe essere in lavorazione? Solo il tempo lo dirà.

4Cibo vegano gratuito per la Giornata della Terra

La Giornata della Terra (oggi!) è un momento per riflettere su come conservare al meglio le risorse e salvare il nostro pianeta e siamo grandi fan di celebrare le vacanze con cibo vegano gratuito e quest’anno siamo fortunati.

Se stai cercando un hamburger per celebrare la Giornata della Terra, una sede di Carl’s Jr. a Glendale, in California, regala Past Burgers senza carne per il secondo anno consecutivo per dimostrare che le scelte eco-compatibili sono facili da fare.

Oltre la carne

Sulla costa orientale, Plantega, un concetto vegano creato all’interno delle bodegas per rendere più accessibili i cibi a base vegetale, celebra la Giornata della Terra con il marchio di carne a base vegetale Daring Meals. Il pollo del marchio è appena entrato nel menu di 14 sedi Planeta dove viene utilizzato come parte di una quesadilla di pollo vegana e di un panino. Vuoi provarlo gratuitamente? I campioni sono disponibili fino a esaurimento scorte durante la Giornata della Terra presso il Connoisseur Deli di Marinello, un luogo attrezzato con Plantega a Brooklyn.

“Siamo entusiasti di collaborare con Daring per offrire pollo vegetale al 100% tramite il nostro menu iconico, disponibile solo nelle bodegas di New York Metropolis”, ha dichiarato Nil Zacharias, fondatore e CEO di Plantega. “Sappiamo che sarà un grande successo, per i consumatori affamati che cercano deliziose opzioni a base vegetale e per le nostre bodegas locali che desiderano abbracciare il futuro del cibo e servire opzioni migliori nelle loro comunità”.

5I ravioli vegani arrivano da Dealer Joe’s

Fare scorta di cibi ecologici è facile come una sosta da Dealer Joe’s, dove ogni settimana spuntano nuovi prodotti vegani. Ti abbiamo parlato di tutte le salse senza lattosio che TJ’s ha aggiunto ai suoi scaffali (non riusciamo ancora a dimenticare quella salsa di bufala vegana piccante!) e le prelibatezze ora stoccate nel reparto congelatore (guardandoti, piccola stiva il Caseificio! coni gelato). Ora, c’è qualcosa di nuovo da aspettarsi dalla catena di generi alimentari a prezzi accessibili.

@BigBoxVegan

Dealer Joe’s ha appena lanciato la sua prima pasta ripiena a base vegetale: ravioli vegani di spinaci e anacardi. La sostanziosa pasta è farcita con una “vellutata di anacardi [cheese] ripieno” pensato per imitare la ricotta e viene fornito in confezioni pronte da bollire da 8,8 as soon as per $ 3,99 ciascuna. Gli acquirenti hanno individuato la nuova pasta nei negozi in California e Florida, ma al momento la catena non ha confermato che il nuovo prodotto vegano sarà disponibile a livello nazionale.

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Anna Starostinetskaya è la Senior Information Editor di VegNews e tiene sempre d’occhio tutto ciò che è vegano nella sua città natale di San Francisco, California e ovunque.