Ci siamo stati tutti. Hai fame e non hai niente da mangiare e ti ritrovi a chiederti cosa fare.
Per quelli di voi interessati a mangiare sano o ridurre o eliminare un alimento o un ingrediente come il glutine, è utile avere alcune strategie per mantenersi ben nutriti e felici.
È quando sei affamato ed esaurito quando le scelte alimentari possono impazzire! Questo è il “nemico” del mangiare sano.
Come si fanno scelte alimentari sane?
Con il nostro stile di vita frenetico, cucinare tutti i nostri pasti a casa può sembrare un sogno irrealizzabile. Anche la pianificazione continua dei pasti non è sempre fattibile, anche se puoi cucinare più spesso della maggior parte delle volte.
A volte, potresti consumare parte di un pasto a casa, ma mancano alcuni elementi. Questo è il momento in cui è una buona concept scoprire le molte fonti di cibo che sono vicino a te e potrebbero nascondersi in bella vista.
Pensala come un’indagine su ciò che è nelle tue instant vicinanze.
Cosa puoi avere consegnato o andare a ritirare velocemente?
Puoi iniziare la tua ricerca on-line, ma è meglio entrare in questi diversi stabilimenti per vedere il cibo, leggere le etichette e potenzialmente annusare gli aromi per scoprire davvero cosa è disponibile.
Scopri cosa c’è in magazzino regolarmente e quali articoli vengono ruotati durante la settimana.
Ecco come ottenere cibo sano dai sei posti che probabilmente già visiti.
1. Negozi di alimentari e altri negozi di alimentari
Spesso hanno articoli Seize & Go, “pronti per il riscaldamento” o “pronti per la cottura” nelle sezioni refrigerate e congelate. Molti di questi negozi hanno anche la consegna e il ritiro sul marciapiede.
Dai un’occhiata a tutti, non solo al tuo negozio normale, portano tutti articoli diversi.
Esempi ben noti sono i negozi nazionali come Kroger, Market Road, Safeway e Albertson’s. Ma ci sono negozi orientati alla salute come Sprouts, Pure Grocers, Dealer Joe’s, Complete Meals e negozi di specialità locali unici nella tua zona, oltre a grandi magazzini come Goal e Walmart.
2. Mercati contadini
Offrono prodotti freschi, biologici e locali.
3. Magazzini del membership
Luoghi come Costco e Sam’s Membership sono particolarmente belli se hai un gruppo numeroso da sfamare. Sii selettivo e premuroso e non andare quando hai fame o ti senti spuntino o potresti finire per portare a casa un sacchetto di patatine o una scatola di barrette di cioccolato formato famiglia.
Clostco offre molti cibi sani e persino opzioni senza glutine nella loro sezione di generi alimentari. Puoi rifornire la tua dispensa e risparmiare denaro.
4. Ristoranti
Ordinare cibo additional quando si cena o si ordina fuori. Conservalo per dopo, quando non hai tempo per cucinare.
5. Door Sprint, Uber Eats, Grubhub
Se preferisci essere a casa, prova queste app. Molti ristoranti contrassegneranno opzioni di menu vegetariane, senza glutine o altre opzioni salutari per semplificarti la vita.
6. Servizi di consegna pasti/equipment pasti
Luoghi come Hi there Recent, Freshly e Territory possono semplificare la preparazione dei pasti.
Con questa concept in mente, scrivi un elenco di pasti sani (colazioni, pranzi e cene), circa 5-7 di ciascuno che vorresti avere a rotazione su base regolare.
Quindi, fai un elenco degli ingredienti di questi pasti. Questi articoli possono essere mescolati e abbinati agli alimenti che hai a casa e a ciò che puoi reperire dall’elenco sopra.
Se sei bravo a tenere in giro la dispensa e le graffette del frigorifero/congelatore, allora sei a metà strada. Ricordare cosa acquistare e tenere a portata di mano questi articoli è fondamentale, quindi tenere un elenco aggiornato sul telefono lo rende molto più semplice.
Di seguito è riportato un elenco di articoli che consiglio di avere a portata di mano per le emergenze dei ganci. I prodotti deperibili dovranno essere reintegrati almeno una volta alla settimana, ma a volte di più, a seconda di quanti ne stai alimentando.
(Questa è la mia lista di prodotti essenziali senza glutine che è biologico/locale quando possibile.)
10 articoli refrigerati essenziali:
1. Verdure in scatole o sacchi
Spinaci pronti, combine primaverile, tremendous inexperienced, ecc. Cerca sempre l’ultima information possibile di “scadenza”.
2. Verdi in “grappoli”
Cavolo riccio, romana e altre verdure a foglia verde scure
3. Verdure crude
Zucchine, zucca, broccoli, cipolle, cavolfiori, peperoni (rossi, verdi, gialli e arancioni), cetrioli, ravanelli, carote, fagiolini, barbabietole, cavoli, sedano, asparagi, funghi, cavolini di Bruxelles, zucca, porri e molti altri.
Se è disponibile il pre-taglio, allora evviva! Sperimenta con diversi miscugli e rimarrai sorpreso dal loro sapore diverso, ma tutti deliziosi!
4. Miscele di verdure saltate/arrostite/cotte
Cuocere un lotto di questi un paio di volte a settimana per averli a portata di mano per riscaldarsi rapidamente.
5. Frutta
Fragole, mirtilli, lamponi, extra e mele. Se stai riducendo il tuo indice glicemico, usali con parsimonia.
6. Latticini
Gli elementi essenziali nel mio frigorifero sono il burro biologico di grado A e un formaggio sano, come la mozzarella a bassa umidità, parzialmente scremata e grattugiata.
Il latte liquido è una categoria che può essere controversa, ma se scegli di usarlo, leggi attentamente la dichiarazione degli ingredienti.
7. Uova
Uova biologiche allevate all’aperto.
8. Avocado
Un grasso salutare da utilizzare come ingrediente o condimento per vari cibi/insalate.
9. Maionese
Marchio Primal Meals o equivalente a base di olio di avocado e Sir Kensington o equivalente a base di olio di cartamo. Io uso metà di uno e metà dell’altro per una migliore consistenza per fare tonno, insalata di pollo, ecc.
Vegenaise e altre opzioni vegane sono ottime per coloro che sono allergici alle uova, vegani o che cercano di evitare le uova.
10. Carni (naturali e magre)
Petti di pollo alla griglia, pollo al girarrosto, petto di tacchino a fette (tutto naturale, Applegate Naturals o equivalente), manzo (macinato o bistecca), maiale, pesce, frutti di mare, hamburger di tacchino freschi/congelati o qualsiasi altra opzione proteica magra che ti piace.
13 articoli essenziali per la dispensa:
1. Riso integrale a grana lunga
Questo è un meraviglioso alimento integrale e un’alternativa senza glutine a pane e pasta – marchio Lundberg Household Farms o equivalente.
Conservatene un po’ cotte e pronte da scaldare in frigorifero e confezionate nella dispensa.
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2. Patate dolci
Conservare in dispensa per la cottura e cotti/tagliati a dadini in frigorifero per riscaldare velocemente. Questa è un’alternativa più sana alle patate bianche.
3. Tonno
In scatola, certificata MSC, contenente solo tonno e acqua come ingredienti, senza additivi.
Sii il detective del cibo e controlla la dichiarazione degli ingredienti.
4. Pasta senza glutine
Marchio gioviale, si consiglia la pasta di riso integrale.
5. Dolci di riso integrale a grana lunga
Per gli spuntini, Lundberg consigliava solo ingredienti di riso integrale e sale (spuntino gustoso condito con burro di mandorle).
6. Noci
Mandorle (intere, preferite al naturale), noci pecan, noci e pistacchi.
Assicurati di portare con te delle noci o altri snack sani a basso indice glicemico, in modo da non ritrovarti affamato durante il trasporto.
7. Burro di noci
Il burro di mandorle è ottimo, non contiene oli o zuccheri aggiunti.
Una volta aperto, manteco con la stevia e il sale che ne esalta il gusto. Ma attenzione al burro di arachidi, le arachidi sono infatti legumi. È un alimento comune e utilizzato da molti, ma non un burro di noci.
8. Brodi di pollo, verdure e manzo
Marchio Pacific Meals, biologico in confezione asettica per zuppe, pilaf e altre ricette.
9. Avena
Fiocchi d’avena senza glutine tagliati in acciaio oa cottura rapida di Bob’s Pink Mill.
10. Olio di cocco
Per l’integrazione nutrizionale e la cucina.
11. Olio d’oliva
Per cucinare e preparare condimenti per insalate. Premium, additional vergine, biologico se rientra nel tuo price range.
12. Aceto balsamico
Per condimenti per insalate e altre ricette.
13. Granella di cacao e polvere di cacao
Marchio biologico Navitas o equivalente, per frullati, guarnizioni, frullati, caffè e cioccolata calda calda e salutare.
Fare un piccolo sforzo in più e sapere cosa puoi acquistare intorno a te, oltre advert avere buone graffette a portata di mano, ti metterà al posto di guida per prendere le giuste decisioni.
Con un po’ di disciplina, creatività e ricerca, i tuoi pasti saranno “in coda” e il tuo futuro più sano si aprirà davanti a te.
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Becky Smith è una Well being Coach certificata ed esperta di benessere con un background in sviluppo di menu/approvvigionamento di cibo e bevande nel settore della ristorazione. Condivide la sua conoscenza del cibo sano e delle abitudini di vita sane per aiutare le persone a raggiungere i propri obiettivi di salute/benessere e per avere la motivazione e la disciplina necessarie per avere successo. Vai al suo sito internet per saperne di più.