BUSTO ARSIZIO – A forma di “B” e con i colori bianco e rosso della mozzarella e del pomodoro, proprio come lo stemma della città: arriva la “Pizza Busto”la novità gastronomica che caratterizzerà la settimana dedicata al piatto italiano più famoso del mondo. Dal 6 al 12 giugno a Busto ci sarà la Festa della Pizzaun’iniziativa che nasce dalla collaborazione tra l’amministrazione comunale e l’Ascom.
La “pizza Busto”
Metà pizza, rigorosamente pomodoro e mozzarella per richiamare il simbolo della città, e metà calzone con un ripieno a sorpresa, a scelta di ciascun esercente: la “Pizza Busto” verrà proposta al prezzo simbolico di 8 euro (comprensivo di un “plus”, che potrà essere advert esempio una bibita o il coperto) in tutte le pizzerie aderenti alla Festa, con l’impegno a prepararla e inserirla nel menu soltanto durante la settimana che celebra la pizza.
La festa
La Festa della Pizza è stata ufficialmente istituita oggi, 25 maggio, con apposita delibera portata in giunta dalla vicesindaco e assessore al commercio Manuela Maffiolidopo che l’iniziativa period stata presentata ai ristoratori in una riunione in Ascom due settimane fa. L’obiettivo è «rilanciare e valorizzare il settore del commercio compromesso dalle chiusure obbligate a causa della pandemia». L’iniziativa non comporta oneri per l’amministrazione, che si impegna però a pubblicizzare l’iniziativa.