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giovedì, Ottobre 6, 2022

Di Mirto il pizzaiolo alla sfida decisiva del Pizza Expertise Present 2022

MIRTO CROSIA – Il giovane imprenditore e pizzaiolo Marco Tedesco, proprietario di “Pizzart”, locale situato a Mirto Crosia fa parlare di sé.  Per ampliare la sua preparazione e mettere in gioco le sue capacità ha deciso di partecipare al famoso il Pizza Expertise Present, una sfida a cui si arriva tramite delle qualificazioni, finchè non si approda alla gara finale. Le pizzerie partecipanti, in base alla città di residenza sono divise in tre gruppi, Nord, Centro e Sud.

Ricordiamo che Marco è da sempre appassionato della pizza tanto da dedicarci tutta la sua vita.

Da Pizzart infatti, alla base di una buona pizza c’è la farina, l’impasto particolarmente nutriente e altamente digeribile che dopo la lavorazione lievita per 48 ore senza alterare la sua naturale lievitazione. Anche la farcitura delle pizze è caratterizzata solo da migliori ingredienti, dai pomodori San Marzano DOP al fior di latte a km 0.

Per cui tutto è pronto per le fasi finale della problem, dove cinque maestri stellati pizzaioli, comporranno la giuria che determinerà le tipologie di pizza da realizzare selezionando i migliori 10 pizzaioli del nord, i migliori del centro e i migliori del sud.

Le 30 pizzerie italiane che hanno superato le qualificazioni, parteciperanno a Roma alla fase finale del Pizza Expertise Present 2022.

Con grande orgoglio, dedizione ed impegno Marco, ha superato brillantemente le qualificazioni che per il Sud si sono tenute a Villa Marini a San Giuseppe Vesuviano (NA) perciò passa alla fase successiva del Expertise.

La location che farà da scenografia alla gara sarà lo studio televisivo di Alma TV. Gli spazi verranno allestiti dallo scenografo calabrese, precisamente di Cariati, Cataldo Formaro, molto apprezzato nell’ambito televisivo nazionale.

Adesso non resta che aspettare la sfida finale, ch si terrà da lunedì 28 marzo a venerdì 1 aprile 2022.



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