11.9 C
Italia
venerdì, Marzo 29, 2024

I nuovi requisiti di etichettatura alimentare di Well being Canada per la carne macinata attirano critiche

Nelle prossime settimane potresti trovare una nuova etichetta sulla parte anteriore della carne macinata del tuo negozio di alimentari.

Well being Canada afferma che presto sarà richiesto un simbolo nutrizionale sulla parte anteriore della confezione sugli alimenti che contengono il 15% dell’assunzione giornaliera raccomandata di sodio, zuccheri e grassi saturi.

Ci sono molti prodotti che saranno esentati dalla nuova regola, come i tagli interi di carne crudi, ma le carni macinate advert alto contenuto di grassi saturi non sono esenti e alcuni all’interno dell’industria della carne si grattano la testa.

Leggi di più:

La maggior parte dei canadesi sta tagliando la spesa alimentare mentre l’inflazione sale alle stelle: sondaggio

Ryder Lee, CEO della Saskatchewan Cattlemen’s Affiliation, afferma di non essere sicuro del motivo per cui un prodotto con un solo ingrediente come la carne macinata venga scelto.

La storia continua sotto la pubblicità

“Ciò renderebbe il Canada l’unico paese al mondo in cui un prodotto con un solo ingrediente ha questo avviso. Ha sempre meno senso e pensiamo che il governo e il ministro della salute dovrebbero riconsiderare”, ha affermato Lee

Well being Canada afferma che l’intento della nuova etichetta non è quello di trasmettere un avvertimento, ma di aiutare a ridurre i rischi per la salute fornendo ai consumatori informazioni rapide e facili da usare sugli alimenti ricchi di sodio, zuccheri e/o grassi saturi.

Il professore di distribuzione alimentare alla Dalhousie College, Sylvain Charlebois, afferma che il 50% della carne bovina consumata in Canada viene macinata.

Con l’inflazione un problema importante nel negozio di alimentari, i prezzi della carne macinata sono rimasti più stabili di altri.

Leggi di più:

I tassi di interesse devono ancora salire nonostante il debito elevato, i prezzi delle case: Financial institution of Canada

Charlebois ritiene che le carni macinate dovrebbero essere esentate dalla nuova etichetta.

“Quando si pensa alla convenienza delle proteine, si stanno fondamentalmente scoraggiando i canadesi dal mangiare questi prodotti che sono ancora relativamente convenienti rispetto advert altri tagli. Devi chiederti se è il momento giusto per farlo”, ha detto il professore.

Charlebois riconosce che queste etichette possono essere un fattore motivante per l’innovazione dell’industria, costringendo le aziende che producono alimenti altamente trasformati a ricercare e realizzare prodotti migliori che non contengano troppo sodio, grassi e zucchero.

La storia continua sotto la pubblicità


Fare clic per riprodurre il video: 'Molti stanno sperimentando l'inflazione in corso in tutto il paese.  Con questo, stanno valutando il coupon per risparmiare un po' di soldi in più.'



Molti stanno sperimentando l’inflazione in corso in tutto il paese. Con questo, stanno esaminando il coupon per risparmiare un po’ di soldi in più.


Molti stanno sperimentando l’inflazione in corso in tutto il paese. Con questo, stanno valutando il coupon per risparmiare un po’ di soldi in più – 20 marzo 2022

“Ma cosa fai con la carne macinata? Cosa fai con la carne di maiale macinata? Non c’è nient’altro che puoi fare, è un prodotto naturale a ingrediente singolo”, ha affermato Charlebois.

Well being Canada ha affermato che le esenzioni dall’etichetta sulla parte anteriore della confezione si verificano quando il cibo è già esentato dalla visualizzazione di una tabella dei dati nutrizionali, le informazioni nel simbolo sarebbero ridondanti e se ci sono show che l’alimento fornisce un effetto protettivo sulla salute.

“La carne macinata è uno dei prodotti ricchi di sostanze nutritive più convenienti che può aiutare con carenza di ferro, zinco, vitamina B12 – oh, a proposito, un’ottima fonte di proteine”, ha affermato Lee riguardo agli effetti protettivi sulla salute della carne macinata.

Gli elementi esenti includono frutta e verdura senza aggiunta di grassi saturi, zuccheri o sodio; intero e 2 per cento di latte; e la maggior parte degli oli vegetali come canola e olio d’oliva.

© 2022 World Information, una divisione di Corus Leisure Inc.



Fonte

ULTIME NOTIZIE
Articoli Correlati