6.8 C
Italia
giovedì, Marzo 28, 2024

Il increase della pandemia porta il fornaio ABQ advert espandersi

Un viaggio al Coronado Heart potrebbe essere un po’ più dolce con l’apertura di una nuova panetteria sul lato nord del centro commerciale.

Il Roxy’s Cake Studio, situato al 6600 Menaul NE, ha aperto il 17 luglio.

La nuova panetteria di 2.400 piedi quadrati, ospitata all’interno di un’ex sede di Smart Pies, offre ai clienti una selezione di cupcakes, cake pops e torte già pronte insieme advert altre prelibatezze progettate per saziare i più golosi.

Originariamente avviato in una cucina di casa nel 2018 da Roxanne “Roxy” Sanchez, Roxy’s Cake Studio da allora è diventato un panificio con un seguito dedicato.

Sanchez ha affermato che la sua attività ha davvero guadagnato un seguito durante la pandemia, dal momento che molte panetterie di negozi di alimentari avevano chiuso lasciando meno opzioni per i clienti.

“Non so se fosse così, non so se non c’period nient’altro da fare, ma penso che tutti mangiassero molto di più”, ha detto.

Questa è tecnicamente la seconda sede per la panetteria da quando Roxy’s Cake Studio è stato originariamente aperto nel 2020 nella zona di Sawmill a nord della Città Vecchia.

Ma dopo quasi due anni di attività su uno spazio di 600 piedi quadrati, Sanchez ha detto che la sua attività period pronta a crescere e ha iniziato a cercare uno spazio più grande da affittare.

Sanchez ha affermato che la nuova sede di Coronado le offre non solo più spazio, ma anche più presenza poiché i clienti possono trovare facilmente il suo negozio e c’è molto traffico pedonale, due cose che mancavano alla sede precedente.

Sanchez, che ha decorato torte negli ultimi 14 anni, ha detto di essere caduta nella sua professione per caso.

Dopo essere rimasta incinta del suo primo figlio, ha cercato un lavoro che potesse sostenerla ed è atterrata presso un Baskin-Robbins locale.

Ben presto, Sanchez ha detto di aver scoperto un talento per la decorazione di torte gelato ed è diventata la persona di riferimento del negozio per tutto ciò che riguarda le torte.

A un certo punto, Sanchez ha trascorso il suo tempo viaggiando tra le various località di Baskin-Robbins esclusivamente per decorare torte, anche se dopo sei anni si è trasferita in una panetteria lavorando per ABC Cake Store & Bakery come decoratrice di torte nuziali.

Lì, ha sviluppato le sue abilità e ha iniziato advert affrontare progetti più difficili come una torta nuziale a cinque livelli e torte 3-D.

Entrambe queste abilità, ha detto, fanno parte di ciò che la distingue come fornaia.

Sebbene Roxy’s Cake Studio abbia molte prelibatezze già pronte disponibili, i clienti possono comunque ordinare torte speciali personalizzate.

Sanchez ha detto che vorrebbe anche riprendere a tenere lezioni di decorazione di biscotti, che ha condotto nella sua posizione precedente, nel prossimo futuro.

Il Roxy’s Cake Studio è aperto dalle 11:00 alle 20:00 dal lunedì al giovedì, dalle 11:00 alle 21:00 il venerdì, dalle 10:00 alle 21:00 il sabato e dalle 11:00 alle 19:00 la domenica.

Per ulteriori informazioni, visitare www.fb.com/roxyscakestudio/.

Fonte

ULTIME NOTIZIE
Articoli Correlati