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venerdì, Ottobre 7, 2022

La Outdated Clam Home di Bayview riaprirà a maggio, rimarrà la Outdated Clam Home

L’affascinante Outdated Clam Home è stata chiusa durante la pandemia e l’edificio è stato messo in vendita. Ma alcuni familiari ristoratori locali l’hanno acquistato e riapriranno il locale, mantenendolo uguale, ma ampliando il menù.

Quando abbiamo riferito lo scorso maggio che la storica Outdated Clam Home di Bayview period in vendita, non period chiaro, e forse improbabile, che un nuovo acquirente avrebbe mantenuto quella speciale magia kitsch del posto, per non parlare della Outdated Clam Home. Speravamo tutti che l’argenteria deliziosamente antiquata a tema pesce, le tovaglie di plastica a quadri di bufalo e le pareti piene di ridicoli effimeri storici sarebbero rimasti al loro posto, ma questo sarebbe spettato all’acquirente e non a noi.

Notizia! La personalità locale di Twitter, Burrito Justice, ha twittato l’immagine sopra martedì, con un cartello sul ristorante (che è stato chiuso per l’intera pandemia), dicendo “Apertura di Clam Home presto!” E il Chronicle ha confermato che l’Outdated Clam Home è stata acquistata e rimarrà l’Outdated Clam Home, sotto i nuovi proprietari la famiglia Florese, proprietaria anche del ristorante Mona Lisa a North Seaside.

“Sono andato a vederlo, e wow”, ha detto al Chronicle la nuova proprietaria Filomena Florese. “Ne sono rimasto così colpito: i cimeli, la storia, che ho detto: ‘dobbiamo riaprire questo’. È il ristorante più antico, è nello stesso posto. Ti fa sentire come se fossi tornato indietro nel tempo”.

Florese cube che non cambieranno molto della Outdated Clam Home. Cube che i cimeli e l’arredamento rimarranno gli stessi, Apparentemente le uniche modifiche degne di nota saranno al menu, su cui hanno in programma di aggiungere noccioli di ciliegia e cannolicchi al loro menu tradizionale che serviva solo vongole di Manila. Aggiungeranno anche alcuni nuovi piatti italiani.

“Dato che siamo una famiglia italiana, potremmo aggiungere dei piatti di pasta”, ha detto Florese al Chron. “La nostra tradizione. Ma voglio che abbia la stessa sensazione a cui sono abituate le persone, la stessa sensazione che ho provato io quando sono entrato”.

A quanto pare, la Outdated Clam Home riaprirà all’inizio di maggio. E rimarrà quindi il ristorante più antico di San Francisco che opera continuamente dalla stessa posizione. Sì, il Tadich Grill è tecnicamente il ristorante più antico di San Francisco, ma è stato originariamente aperto come caffetteria in Clay Avenue nel 1849, poi ha cambiato il suo menu in bistecca e frutti di mare alla high-quality del 1880 e si è trasferito nell’attuale sede di California Avenue a 1967. The Outdated Clam Home è stato aperto nella stessa posizione di Bayshore Boulevard nel 1861 come The Oakdale Bar & Clam Home, e con la stessa pubblicità “Milwaukee Steam Beer” che rimane dipinta sulla facciata oggi.

E si spera che anche la segnaletica “Milwaukee Steam Beer” rimanga.

Imparentato: L’affascinante vecchia Clam Home di Bayview è in vendita, chiedendo $ 2,75 milioni [SFist]

Immagine: @burritojustice tramite Twitter



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