20.4 C
Italia
venerdì, Ottobre 7, 2022

L’Comfortable Hour di Early Birdie | Cibo, ricette e intrattenimento

Il ristorante di Santa Monica offre bevande e specialità alimentari giornaliere

L’hotspot locale Birdie G’s di Santa Monica ha lanciato Early Birdie’s Comfortable Hour, che offre prezzi speciali sulle bevande e una varietà di snack da bar creativi e confortanti dallo chef/associate Jeremy Fox e dallo chef de Delicacies Matthew Schaler.

Offerto tutti i giorni dalle 17:00 alle 18:00 al The Chicken’s Nest (il bar e lounge), il menu offre un’ampia gamma di nuovi piatti come l’avocado montato con Matzo fritto (una versione ebraica di guacamole e patatine fritte), prosciutto cotto alla Vernors e sottaceti melone, terrina di zibellino affumicato con cialde di patate croccanti, tre tipi di patatine fritte (patatine Reuben, patatine Caesar, patatine fritte e aioli) e mandorle alla lavanda.

Piatti più grandi includono il classico pulcino sottaceto mezzo fritto e il debutto del burger Kishka: un quarto di libbra di sanguinaccio scottato, Hook’s Swiss, cetriolini sottaceto, cipolla rossa e salsa di “ritorno” di cachi su un pretzel al sesamo panino.

Per quanto riguarda le bevande, la direttrice del bar Stephanie Studying sta preparando bevande tra cui un mocktail di camomilla, lavanda e limonata, cocktail stagionali come lo Staycation Summer season (lime, kumquat, brandy alla fragola e tequila) e birra artigianale. Anche il sommelier Kobi Tsesarsky ha messo insieme una varietà di bicchieri di vino compatibili con il pianeta.

“Comfortable Hour non è un programma di affari per noi, ma piuttosto un modo per vedere le persone che si divertono a connettersi tra loro in ‘The Chicken’s Nest’, come ci riferiamo affettuosamente al nostro bar”, ha detto Fox. “È qualcosa che non siamo stati in grado di vedere per così tanto tempo a causa della pandemia. Ci dà anche l’opportunità di provare nuovi piatti e divertirci davvero con l’thought di cosa può essere il “cibo da bar”.

Birdie G

2421 Michigan Avenue, Santa Monica

310-310-3616

birdiegsla.com



Fonte

ULTIME NOTIZIE
Articoli Correlati