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8 luglio 2022
Una ricerca della New College of Washington ha scoperto che le tasse sulle bevande zuccherate ridistribuiscono dollari dalle famiglie a reddito più alto a quelle a basso redditoPixabay
Le bevande zuccherate sono un noto contributo a diversi problemi di salute, tra cui scarsa qualità della dieta, aumento di peso e diabete. Sebbene diversi studi abbiano dimostrato che la tassazione delle bevande zuccherate riduce significativamente gli acquisti, sono state sollevate domande sul fatto che le tasse comportino un onere economico maggiore per le famiglie a basso reddito.
Una nuova ricerca dell’Università di Washington, pubblicata il 2 giugno su Meals Coverage, ha affrontato la questione esaminando gli impatti sull’equità economica delle tasse sulle bevande zuccherate in tre città: Seattle, San Francisco e Filadelfia.
“Le bevande zuccherate sono il nuovo tabacco”, ha affermato James Krieger, autore senior e professore clinico di sistemi sanitari e salute della popolazione presso la UW College of Public Well being. “I ricercatori della sanità pubblica e altri stanno lavorando da tempo per ridurre le vendite di queste bevande. Le tasse hanno funzionato bene per ridurre gli acquisti di tabacco e sono state applicate e sembrano funzionare altrettanto bene nelle bevande zuccherate”.
Lo studio ha mostrato che l’imposta pagata dalle famiglie rappresentava una percentuale maggiore del reddito delle famiglie a basso reddito, ma ancora solo dallo 0,01% allo 0,05%. L’importo annuo professional capite in dollari che le famiglie pagavano per l’imposta, compreso tra $ 5,50 e $ 31, non differiva in base al livello di reddito.
I ricercatori hanno anche scoperto che le tasse sulle bevande zuccherate ridistribuivano dollari dalle famiglie a reddito più alto a quelle a reddito più basso. Più dollari sono stati destinati a programmi di finanziamento a beneficio delle comunità a basso reddito rispetto a quelle famiglie pagate con le tasse. Il beneficio netto annuale per le comunità a basso reddito variava da $ 5,3 a $ 19,1 milioni all’anno nelle tre città degli Stati Uniti.
“Le città hanno dato la priorità ai programmi di finanziamento a beneficio delle popolazioni a basso reddito, il che rende le politiche fiscali sulle bevande zuccherate più eque dal punto di vista economico”, ha affermato Krieger.
Advert esempio, le entrate raccolte dalla tassa sulle bevande zuccherate di Seattle sono state utilizzate per finanziare programmi e servizi che aumentano l’accesso a cibi sani e supportano la salute e l’apprendimento dei bambini nella prima infanzia. Nel 2020, le entrate fiscali zuccherate sulle bevande sono state utilizzate anche per fornire supporto alle comunità colpite in modo sproporzionato dalla pandemia di COVID-19.
I ricercatori hanno studiato il quantity degli acquisti di bevande effettuati nei negozi da 1.141 famiglie nelle tre città degli Stati Uniti per stimare le tasse pagate dalle famiglie durante il primo anno dopo l’applicazione delle tasse. Hanno quindi utilizzato i dati sulla popolazione della città per calcolare l’importo professional capite dell’imposta sulle bevande zuccherate pagata in base al livello di reddito.
Gli autori hanno anche esaminato i documenti pubblici e contattato i rappresentanti della città per trovare l’importo in dollari delle entrate fiscali annuali e l’importo investito in programmi a servizio delle comunità a basso reddito.
“Non ci sono molti studi in questo momento che esaminino gli acquisti reali da parte delle famiglie di queste bevande tassate”, ha affermato la co-autrice Melissa Knox, professoressa associata di economia alla UW. “Esaminano principalmente dati a livello di vendita al dettaglio. Ma non sai cosa fanno le persone a livello familiare. Potrebbero andare in un’altra città per comprare le loro bevande zuccherate e riportarle a Seattle. Questo studio coglie tutto questo. Stiamo solo esaminando le famiglie che vivono in queste città e la totalità di tutto ciò che dichiarano di aver acquistato”.
Lo studio mostra che le tasse sulle bevande zuccherate “possono essere una politica economicamente progressista”, ha affermato Krieger. Sette giurisdizioni locali negli Stati Uniti, la Navajo Nation e almeno 45 altre nazioni hanno implementato tasse sulle bevande zuccherate.
“Queste tasse vanno a beneficio in modo selettivo e specifico delle persone con redditi più bassi in misura maggiore rispetto alle persone con redditi più elevati, perché il denaro raccolto dalle tasse va a programmi a servizio delle comunità a basso reddito”, ha affermato Krieger. “Questo è dal punto di vista economico.
“Le tasse avvantaggiano anche le persone con redditi più bassi perché riducono maggiormente i consumi e le vendite per quella popolazione. Le persone consumeranno meno un prodotto malsano e per questo saranno più sane. È una vittoria per la salute, è una vittoria per il portafoglio ed è una vittoria per le loro comunità”.
Jessica Jones-Smith, professoressa associata all’UW di sistemi sanitari e salute della popolazione e di epidemiologia, period un’autrice corrispondente e co-principale ricercatrice.
Altri coautori dell’UW erano Lina Walkinshaw, istruttrice clinica di sistemi sanitari e salute della popolazione; Deven Hamilton, ricercatore senior presso il Heart for Research in Demography and Ecology, Philip Hurvitz, professore associato affiliato di progettazione e pianificazione urbana; e John Schoof, che si è recentemente laureato con un grasp in epidemiologia. Norma Coe, professore associato presso la Perelman College of Drugs dell’Università della Pennsylvania, è stata anche coautrice.
Lo studio è stato finanziato dal programma di ricerca sull’alimentazione sana della Robert Wooden Johnson Basis con il supporto parziale di una sovvenzione del NICHD al Heart for Research in Demography and Ecology dell’Università di Washington.
Per ulteriori informazioni, contattare James Krieger all’indirizzo jkrieger@hfamerica.org e Melissa Knox a knoxm@uw.edu.
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