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giovedì, Marzo 28, 2024

L’EastBank District di Bossier Metropolis accoglierà presto un negozio di dolci

La costruzione è attualmente in corso a Sugar Sheaux per un’apertura a metà aprile. (Stacey Tinsley, Bossier Press-Tribune)

Attualmente accoccolato nello Chef’s Desk di BeauxJax, Dessert Store Sugar Sheaux ha già fatto un grande debutto con gli avventori di Hurricane Alley Reside!

Partendo come punto di ritiro di torte per ordini personalizzati, Sugar Sheaux aprirà le sue porte come negozio di dolci e panetteria in loco a metà aprile.

La disponibilità giornaliera del negozio di Sugar Sheaux includerà cose come cupcake, biscotti, muffin, panini alla cannella, fette di torta fresca, fette di cheesecake fresca, cake pop, brownies e pirottini.

Le prelibatezze occasionali includeranno torte biscotto personalizzabili, torte enhance pronte da afferrare per le celebrazioni dell’ultimo minuto, taglieri da dessert (pensa a taglieri di salumi, ma con dolci) e, naturalmente, piatti preferiti di stagione come King Cake durante la stagione del Mardi Gras. Saranno disponibili torte e dolci per famiglie durante il Ringraziamento e il Natale. Inoltre, verranno offerte anche altre chicche a tema festivo e torte personalizzate per le celebrazioni.

I proprietari Kacie e Phillip Shaw hanno scelto di aprire il loro primo negozio nel quartiere EastBank di Bossier perché sembra la loro seconda casa.

“Mio marito ed io conosciamo Beau e Peanut da un po’ di tempo e dopo l’apertura di BeauxJax, abbiamo deciso di trasferire i nostri lavori a BeauxJax. Mio marito è un supervisor lì e io ero un barista. Una volta aperto Chef’s Desk di BeauxJax, Beau e Peanut mi hanno chiesto di usare la cucina per espandere la mia cottura e nel gennaio del 2021 Sugar Sheaux è diventato un nome commerciale legale. Ho pregato per la saggezza, la guida e maggiori opportunità. Entro la metà dell’anno, sapevo che Capodanno sarebbe stato il mio ultimo turno di barista, poiché i miei ordini arrivavano costantemente più frequentemente (e molto prima di quanto mi aspettassi). Ancora una volta, ho pregato per avere un’opportunità per far crescere la mia attività e alla positive essere in grado di diventare un punto vendita, che si spera sarebbe nel distretto di EastBank, poiché mio marito ed io la consideravamo già la nostra seconda casa in cui eravamo circondati da vecchi amici e nuovi amici di molte altre attività lungo il distretto di EastBank. Stavo pensando che ci sarebbero voluti un paio d’anni e non volevo essere troppo impaziente. Tuttavia, nel gennaio del 2022, Beau e Peanut mi hanno contattato di nuovo per utilizzare lo spazio tra BeauxJax e Bayou Axe Throwing Firm. Non appena questo viaggio è avvenuto, sembra tutto così a posto e mi sento come se fossi esattamente dove dovrei essere. Quindi, direi che non l’ho scelto io, ma per grazia di Dio e dei nostri meravigliosi amici, in realtà ha scelto me. Mio marito ed io ci sentiamo così fortunati di poterci insediare nella EastBank”, ha detto Shaw.

Quindi, cosa distingue Sugar Sheaux dagli altri negozi di dolci in città? Shaw cube, usando la crema al burro e non il fondente per tutte le sue decorazioni.

“Ho iniziato Sugar Sheaux pubblicizzando davvero torte personalizzate, biscotti di zucchero e cupcakes usando TUTTA la crema al burro per tutte le decorazioni. Non uso alcun fondente di alcun tipo. Questo mi aiuta a distinguermi dal momento che molte persone non si preoccupano del gusto del fondente comunque. Ho esperienza con il fondente e usando il fondente, è un modo più semplice (e talvolta più nitido) per realizzare decorazioni per torte. Saluto ancora coloro che usano il fondente, ma di solito viene raschiato di lato dalle persone che mangiano la torta. Usando tutta la crema al burro, è un po’ più impegnativo e aiuta advert avere una mano ferma, un occhio per l’arte e una mente creativa. E mi piace essere in grado di essere “pratico” e furbo. “

Shaw ha continuato dicendo: “Voglio ringraziare Beau e Peanut per aver creduto in me, aver visto il mio potenziale duro e per avermi concesso questa opportunità. Inoltre, grazie a Brian che non si è mai accontentato di un complimento meno che meritato e mi ha spinto a fare del mio meglio ricordandomi che se non avesse funzionato, sarei tornato a fare il barista sotto la sua autorità. Alla comunità, GRAZIE, GRAZIE, GRAZIE, per tutti gli ordini e per avermi permesso di essere una piccola parte delle vostre celebrazioni speciali”.

“E grazie a mio marito Phillip. Niente di tutto questo sarebbe iniziato se non fosse stato per lui a credere in me, a distribuire costantemente i miei biglietti da visita, a non lamentarsi quando avrei speso x importo in attrezzature da forno. Voglio anche ringraziare mio marito per non essersi lamentato quando sarei rimasto sveglio fino alle 5 del mattino quando stavo iniziando. Allora, avrei avuto tutte le luci in casa sul tentativo di finire un cake design quando doveva essere al lavoro entro le 9 del mattino. È anche colui che mi ha comprato il mio primo robotic da cucina KitchenAid anni fa. Immagino che abbia sempre visto questo potenziale in me”, ha concluso Shaw.

Se vuoi concederti qualche dolcetto e dolci fatti in loco, dirigiti verso l’EastBank District di Bossier Metropolis e fai un salto allo Sugar Sheaux a partire da metà aprile. Sugar Sheaux si trova in 507 Barksdale Blvd a Bossier Metropolis.

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