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giovedì, Marzo 28, 2024

Lo road meals orientale arriva in Campania: tra le novità di ispirazione estiva di Barà la pizza con metodo tang-zhong

Un’property di novità per il Ristorante fusion giapponese Barà. Per il enterprise lunch Barà cambia forma e diventa Poke Bowl Bar & Bistrot. Dal lunedì al sabato (escluso martedì, giorno di chiusura) dalle 12,30 alle 14,30 una proposta fresca e veloce per rendere gustosa e elegante la pausa pranzo. Si potrà personalizzare la propria Poker – con una selezione di pesce e carne wagyu di alta qualità – ma anche degustare dell’ottimo sushi o proposte calde come i bao – i famosi panini al vapore giapponesi – e i katsu-sando, i sandwich tipici dello road meals orientale, pasta orientale e dessert, con acqua inclusa nel servizio proprio are available in un izakaya, il tipico ristorante giapponesecon un menu che resterà per tutto l’anno, variando gli ingredienti in base alla stagionalità.
UN cena nuove proposte ispirate all’property, con un menu à la carte con prodotti di stagione che fonde la materia prima e le tradizioni italiane con la metodologia e l’estro del Sol Levantefatto di entrée inventive, nigiri e nigiri particular, gunkan, uramaki e uramaki particular, hosomaki, sashimi e tartare, primi e secondi piatti, yaki-griglia, tempura e dessert, mentre continua la proposta di successo del sushi al bancone Omakase.
Da segnalare tra le entrée inventive la pizza preparata con metodo tang zhong, antichissima tecnica orientale per rendere sofficissimi e leggeri gli impasticon una interessante proposta di topping per esaltare i prodotti gastronomici d’eccellenza in un omaggio alla Campania.
Barà – Japanese Fusion Restaurant si trova advert Avellino in through Circumvallazione, 271 (data e prenotazioni tel. 324.8376189 o 0825.463782, e-mail barajapaneserestaurant@gmail.com).

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