Nunn va a prendere due al Pasta Home

Durante una conversazione la scorsa settimana, ho detto all’editore di Tribune Eric Younger che desideravo ci fosse un modo per fare un secondo, o qualcosa di simile, rivisitando i luoghi in cui sono stato e provando cose che non ho ottenuto l’opportunità di provare. Quando sono andato al Lamplighter a Sebewaing, ho sentito che hanno la migliore zuppa di spaghetti di pollo. Ho pranzato da Varney’s a Harbour Seashore, ma scommetto che le loro omelette sono il bomb.com, e sebbene l’hamburger al Cat Man Do fosse fenomenale, devo tornare e provare la loro sfida con i panini. Basti dire che è stato in quel momento che ho capito che “prendi due” non solo period possibile ma necessario.

Da dove comincio? Ovviamente, torno all’inizio e mi dirigo al ristorante di Kevin e Helen Wiley, The Pasta Home a Kinde. Undici mesi prima avevo iniziato questa serie al The Pasta Home, e per tutto il tempo che Eric stava modificando la mia storia, ho dovuto sentirlo lamentarsi e lamentarsi per essersi perso. Naturalmente, se stavo davvero tornando indietro, dovevo trascinarlo avanti o affrontare altri lamenti.

Durante la mia ultima visita, ho gustato un piatto di pollo al Marsala, che mi è piaciuto moltissimo. Tuttavia, quando stavo parlando con Kevin durante quel pasto, mi ha detto che il pranzo più popolare a casa sua period probabilmente il pollo Alfredo. La mia seconda scelta sarebbe stata sicuramente quella raccomandazione, o più specificamente il pollo Cajun Alfredo. Nel frattempo, Eric stava esaminando diligentemente il menu. A un certo punto ero abbastanza sicuro che quando la nostra cameriera sarebbe arrivata avrebbe chiesto più tempo, ma mi ha sorpreso selezionando il pollo al parmigiano all’ultimo minuto. Tuttavia, non mi ha sorpreso rifiutando le due opzioni di zuppa: zuppa italiana e zuppa di mais con gamberetti. Questo mi ha dato l’opportunità di raddoppiare e ordinarli entrambi.

Non sono sicuro se i cuochi di The Pasta Home siano velocissimi, o se ho perso la cognizione del tempo godendomi entrambe le zuppe e ammirando i cimeli di movie e musica che sono l’arredamento, ma giuro che i nostri piatti di pasta sono usciti in un lampo .

Quando la nostra cameriera tornò con i nostri pasti, la mia bocca iniziò immediatamente advert acquolina in bocca. Davanti a me sedeva un enorme piatto di Cajun Alfredo con una salsa dai colori intensi. Il pollo, tagliato a bocconcini, period accompagnato da fettine di funghi freschi saltati in padella.

Ho guardato il piatto di Eric e, onestamente, sono rimasto sorpreso che abbia ordinato quello che ha fatto. Davanti a lui c’period un piatto di penne, condito con un petto di pollo, una salsa marinara densa e grossa, rifinita con formaggio fuso. Potresti non saperlo, ma praticamente tutto ciò che vorrei, Eric non lo sa. Dato che avrei mangiato il parm di pollo, non avrebbe dovuto piacergli.

Ho afferrato la mia forchetta, ho fatto roteare una porzione abbondante di fettuccine e un pezzo di pollo. La salsa period quasi esattamente ciò che la mia mente immaginava, period densa, ricca e saporita. Anche se mancava leggermente la spezia Cajun per i miei gusti, non sono rimasto sorpreso perché è un problema comune per me con quel piatto. Ciò che mi ha sorpreso è stata la qualità e la cottura dei pezzi di pollo, che erano quasi teneri in bocca. Come avido cuoco, il pollo tenero è stato a lungo la rovina della mia esistenza in cucina. Ovviamente, devo spronare Kevin a condividere alcuni segreti.

Anche Eric è stato estremamente soddisfatto della sua selezione. Ha detto che il pollo period cucinato perfettamente e un ottimo equilibrio con l’impanatura, nel senso che non ha sopraffatto il petto, ma ha fornito sostanza per far attaccare la salsa.

“Non è un parm di pollo che potresti trovare in qualche ristorante della catena, sembrava decisamente autentico e fatto in casa”, ha detto.

Eric ha detto che la salsa period ben condita e saporita, con pezzi di pomodori.

Non c’è stata molta conversazione a pranzo, perché entrambi ci stavamo godendo il pranzo. Tuttavia, verso la metà di Helen è venuta al nostro tavolo per salutare.

In apparenza, The Pasta Home sembra un locale di dimensioni intime, ma avendo precedentemente fatto un giro del luogo con Kevin, sapevo che c’period di più per incontrare gli occhi. Dato che questa period la prima volta che Eric period lì, ho invitato Helen per un altro tour quando avevamo finito.

Ho fatto del mio meglio per finire il pasto, ma alla positive ho deciso che non potevo più mangiare. Ho pensato di fare le valigie per il resto, ma non c’period abbastanza per molto di più di uno spuntino. Invece, ho gettato il tovagliolo sul piatto e ho posato la forchetta. Tuttavia, quella sconfitta fu di breve durata e mi ritrovai a prendere il tovagliolo e advert andare a mangiare un altro boccone. Questo è stato seguito da far cadere il mio tovagliolo ora ricoperto di salsa sulla mia maglietta e fare un bel pasticcio, lasciandomi a rimpiangere vergognosamente la mia decisione per un altro assaggio.

Dopo aver finito il pranzo, ho trovato Helen per quel tour. Camminando dalla parte principale del ristorante, lungo un lungo corridoio fiancheggiato da vari articoli sui Wiley, The Pasta Home e la comunità, e dopo il corridoio c’è un’altra sala da pranzo, seguita da una sala banchetti, una sala da ballo e altro. Sebbene avessi già visto le strutture, è stato divertente riviverle attraverso Eric, che period sbalordito dalla vasta e variegata collezione di cimeli e dalle dimensioni dell’azienda.

Dopo aver lasciato il ristorante, l’esperienza non è finita

La seconda ripresa di The Pasta Home è stata un enorme successo, poiché sospetto che lo sarebbero anche le riprese tre, quattro e cinque.