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giovedì, Marzo 28, 2024

Piatti mediterranei da provare almeno una volta

Secondo The Guardian, i falafel potrebbero essere il miglior quick meals vegetariano di sempre: una frittella fritta (anche se puoi anche cuocerla al forno) che è croccante fuori, soffice dentro e della dimensione perfetta da gustare in movimento .

Anche fare i falafel in casa non è troppo difficile. Un consiglio da ricordare, però, è quello di utilizzare legumi freschi. Secondo Kitchen Tales, l’uso di legumi in scatola (come i ceci) può portare a centri di falafel mollicci. Invece, ti consigliamo di optare per le versioni essiccate di lenticchie, fagioli o piselli e lasciare che i legumi si impregnino durante la notte per mantenere la loro consistenza per risultati soffici.

I negozi e le bancarelle di Falafel sono letteralmente ovunque, dalle località balneari del Mediterraneo alle città universitarie degli Stati Uniti. Hummus Bowls & Wraps osserva che i falafel sono arrivati ​​​​negli Stati Uniti nel 20° secolo, ma che l’origine della frittella risale a secoli fa, molto probabilmente originaria dell’antico Egitto, anche se, come il baklava, c’è un dibattito controverso su quale paese possa veramente rivendicare i falafel come loro (tramite Historical past At the moment).

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