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sabato, Settembre 24, 2022

Sformato di gamberi e pasta | Voi

1 Cuocere la pasta secondo le istruzioni sulla confezione per 5 minuti.

2 Mentre la pasta cuoce, scaldare l’olio in una grande padella antiaderente e soffriggere l’aglio per 1–2 minuti, finché non diventa morbido. Togliere la padella dal fuoco.

3 Scolare la pasta cotta e aggiungerla in padella, insieme ai pomodori, ai cipollotti e ai peperoncini. Mescolare delicatamente per unire.

4 Adagiate i gamberi sopra la pasta. Cospargete la feta e la maggior parte del basilico. Spruzzare con il succo di limone e condire a piacere con sale e pepe nero.

5 Coprite con un coperchio o un foglio di alluminio e cuocete in forno preriscaldato a 180°C per 25 minuti. Prima di servire, irrorate con un filo d’olio extravergine di oliva e guarnite con il basilico rimasto.

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