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Lunedì 1 agosto 2022

Gli offerenti più alti (o più affamati) hanno vinto torte, torte e altre gustose delizie alla fiera della contea di Auglaize

Di Leslie Gartrell

WAPAKONETA – Quanti soldi spenderesti per la migliore torta al cioccolato della contea?

Per un gruppo di offerenti all’asta di torta e torta finest in present di domenica presso l’Auglaize County Fairgrounds, una torta al cioccolato con nastro blu vale $ 400.

Aziende e famiglie allo stesso modo fanno offerte aggressive l’una contro l’altra per i migliori biscotti, torte, torte, pane dolce e altre delizie dolciarie che i fornai per pastime nella contea di Auglaize avevano da offrire.

Alcuni dei beni venduti all’asta avevano un prezzo relativamente basso, vendendo per $ 5- $ 40 al miglior offerente. Un’esclusiva torta all’uva rubino con una guarnizione sbriciolata preparata da Judy Mowery venduta per $ 35.

Altri articoli erano un po’ più costosi, vendendo per circa $ 50-85. La torta al cocco di Denise Limbert, generosamente ricoperta di glassa e cocco grattugiato, è stata venduta per $ 85.

Foto di Leslie Gartrell/The Each day Normal

Questa torta al cocco, realizzata da Denise Limbert, è stata venduta per $ 85 all’asta della Auglaize County Honest domenica.

Alcuni dei dolci più ambiti si vendono facilmente per $ 100 o più. Una torta di pesche brulicante di frutta di stagione e ricoperta da una crema montata sfornata da Edee Marshal è stata venduta per $ 150.

Foto di Leslie Gartrell/The Each day Normal

Una torta di pesche preparata da Edee Marshal è stata messa all’asta per $ 150 alla fiera della contea di Auglaize domenica.

Tuttavia, la guerra delle offerte per la torta al cioccolato di Marilyn Shaw è stata di gran lunga una delle aste più aggressive – e più costose – della serata.

La torta al cioccolato a due livelli, caratterizzata da uno spesso strato di glassa al cioccolato decadente e bordo decorativo con bordino, è stata venduta a un gruppo di quattro offerenti per $ 400.

Foto di Leslie Gartrell/The Each day Normal

Marilyn Shaw tiene la sua torta al cioccolato migliore dello spettacolo, che è stata venduta all’asta a un gruppo di quattro offerenti per $ 400 alla fiera della contea di Auglaize domenica.

Shaw, un’insegnante in pensione delle Wapakoenta Metropolis Colleges, ha detto che partecipa allo spettacolo culinario della fiera da circa 10-12 anni. La fornaia ha detto che di solito sottopone al concorso le ricette preferite dalla famiglia ogni anno.

Oltre alla sua torta da $ 400, Shaw ha presentato anche altri quattro prodotti da forno per lo spettacolo di quest’anno, incluso un anello da tè svedese venduto per $ 80.

Fare i preferiti di famiglia è una pietra miliare delle sue voci. L’anello da tè svedese, advert esempio, è un regalo che la famiglia gode ogni Natale. Shaw ha detto che partecipa alla competizione anche con i biscotti, poiché spesso li cuoce in grandi lotti durante il raccolto per consegnarli alla sua famiglia mentre lavorano nei campi.

“Molte volte acquisteremo (merce all’asta) solo perché la ricetta è nuova e diversa”, ha aggiunto.

Quando gli è stato chiesto dei suggerimenti su come realizzare le migliori confezioni degne di uno spettacolo, Shaw ha detto che la pratica rende davvero perfetti.

“Devi esercitarti per avere successo”, ha detto. “Sto insegnando alle mie nipoti in questo momento, stanno facendo la decorazione di torte (e) il pane. Devi solo esercitarti. Trovi piccole scorciatoie, alcuni strumenti che funzionano meglio”.

Con il tempo e la pratica arrivano anche ricette affidabili che un fornaio può tenere con sé per gli anni a venire, ha osservato Shaw.

“Raccogli ricette nel corso degli anni che si attaccano e le usi”, ha detto. “Perché puoi Google roba e trovare un milione di risultati e potrebbe non essere quello che ti aspetti.”

Foto di Leslie Gartrell/The Each day Normal

Scott Cisco accetta le offerte per un articolo durante l’asta alla fiera della contea di Auglaize domenica.

Foto di Leslie Gartrell/The Each day Normal

Dolci e torte aspettano di essere messe all’asta al bancone del frutteto dell’space fieristica della contea di Auglaize domenica.