Sono un medico e qui ci sono i 12 miti sul cibo che devi conoscere

QUANDO si tratta di ciò che è nel nostro piatto può essere difficile guadare tra ciò che è giusto e ciò che è sbagliato.

Il cibo è lì per alimentarci e darci energia, ma con così tanta disinformazione in giro può essere difficile sapere cosa è veramente buono per te.

Pubblicando su TikTok un dottore ha messo a letto i 12 migliori miti sul cibo una volta per tutte.

1. Il calcio ti dà ossa forti?

Il dottor Siyamak Saleh ha iniziato con uno dei detti più comuni, ovvero che il latte costruisce ossa forti.

Molte persone pensano che sia così perché c’è un’elevata quantità di calcio nel latte.

Il SSN afferma che il latte e i prodotti lattiero-caseari, come il formaggio e lo yogurt, sono ottime fonti di proteine ​​e calcio, ma aggiunge che il grasso nei prodotti lattiero-caseari può aumentare.

Il dottor Saleh ha aggiunto: “Diversi studi non hanno trovato un legame tra latte e ossa/fratture forti.

“Alcuni studi hanno rilevato che le fratture sono più frequenti con un maggiore consumo di latte”.

2. Il sale dell’Himalaya è migliore di altri sali?

Potresti aver sentito che il sale dell’Himalaya è il preferito dai buongustai, ma il dottor Saleh ha detto che non è migliore del sale normale.

Ha spiegato: “Il sale himalayano ha più minerali ma sono in quantità così piccole che non fa differenza”.

È importante monitorare l’assunzione di sale poiché una dieta ricca di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus, afferma il SSN.

3. Fa mangiare grasso fa ingrassare?

I grassi sono una parte essenziale della nostra dieta in quanto sono una fonte di acidi grassi essenziali, che il corpo non può produrre da solo.

Il dottor Saleh ha affermato che mangiare cibi contenenti grassi non ti farà effettivamente ingrassare, ma che potrebbe contribuire alla tua salute generale.

Ha detto: “Mangiare grassi non fa ingrassare, è piuttosto un maggiore apporto calorico! I grassi sani sono associati a una maggiore sazietà”.

4. Le uova marroni sono migliori delle uova bianche?

Se ti piacciono le uova strapazzate o anche una deliziosa frittata, potresti non prestare troppa attenzione all’aspetto delle uova all’esterno.

Ma alcune persone hanno associato una migliore qualità delle uova al colore del guscio, tuttavia il dottor Saleh ha affermato che il colore del guscio non ha molta importanza.

“Le uova marroni e bianche sono esattamente le stesse: il colore dipende dal tipo di pollo”, ha detto.

5. I cibi piccanti provocano ulcere?

Le ulcere sono causate da una serie di cose come mordersi l’interno della guancia o un’intolleranza alimentare.

Non sono causati da cibi piccanti, cube il dottor Saleh, ma probabilmente è meglio che se hai un’ulcera li eviti.

Ha aggiunto: “Le ulcere sono causate dall’assunzione regolare di farmaci antinfiammatori non steroidei (FANS) come l’ibuprofene e i batteri H.Pylori.

“I cibi piccanti non fanno che aggravarlo.”

6. Le diete detox purificano il tuo corpo?

Qualsiasi schema alimentare con la parola dieta è probabilmente progettato per aiutarti a perdere peso.

Alcune persone seguiranno le cosiddette “diete disintossicanti” se sono preoccupate per il loro fegato o reni.

Ma il dottor Saleh ha detto che non sono le diete a purificare il tuo corpo.

“Fegato e reni disintossicano il tuo corpo! Tutte le diete detox sono solo cibi sani”, ha detto.

7. La dieta vegana è la dieta più sana?

Molte persone che seguono una dieta vegana assumono integratori per aiutarli a ottenere i nutrienti che potrebbero non ottenere dal loro cibo.

Il dottor Saleh ha affermato: “La dieta vegana ha molti benefici per la salute e probabilmente una delle diete più sane, ma può portare advert alcune carenze di nutrienti”.

8. Il succo di mirtillo rosso cura le infezioni delle vie urinarie?

È un detto comune che dovresti avere il succo di mirtillo se hai un’infezione dell’acqua.

Ma il dottor Saleh ha detto che in realtà non aiuta.

“Le infezioni delle vie urinarie sono infezioni curabili solo con antibiotici e non con un succo: circa il 45% delle infezioni delle vie urinarie si risolvono da sole”.

9. L’acqua ha una knowledge di scadenza?

Questo è un mito poiché l’acqua stessa non ha una knowledge di scadenza, ma il dottor Saleh ha affermato che in realtà dipende da come è confezionata.

“L’acqua non ha una knowledge di scadenza, ma le bottiglie sì perché la plastica inizia a filtrare nell’acqua nel tempo”, ha aggiunto.

10. Le verdure surgelate fanno male?

Molte persone credono che le verdure fresche siano migliori di quelle congelate, ma il dottor Saleh cube che non è così.

“Le verdure fresche iniziano a perdere nutrienti una volta raccolte, quindi congelarle prolungherà la durata di conservazione dei nutrienti”.

11. Il cioccolato bianco è uguale al cioccolato normale?

Potrebbe essere una sorpresa, ma in realtà non puoi classificare il cioccolato bianco come cioccolato.

Il dottor Saleh ha spiegato: “Il cioccolato bianco è fatto con zucchero, prodotti lattiero-caseari, vaniglia e burro di cacao, ma non con i veri solidi di cacao, quindi tecnicamente non è un cioccolato”.

12. Gli spaghetti istantanei causano il cancro?

Questo è un no, gli spaghetti istantanei non causano il cancro.

Il dottor Saleh ha detto: “Gli spaghetti istantanei contenenti cera e che causano il cancro sono solo un mito! Quindi goditeli”.